2024年7月20日のTBS系列「サタデープラス」ひたすら試してランキング!では、サタプラめんつゆランキングとしてスーパーで手に入る人気の麺つゆ15種類をひたすら試して決定した5品をランキング形式で教えてくれたので詳しく紹介します。サタプラランキング独自の方法で選出された買って損しないそうめんつゆBEST5は必見です。
サタプラめんつゆランキングTOP5
そうめんにかかせない めんつゆですが、そうめんだけでなく様々な料理の味付けに使える万能調味料としてもかかせないもの。
醤油やかつお節にこだわったもの、減塩タイプなど その種類は様々です。
今回はそんな麺つゆの中よりスーパーで買える人気の16種類をサタプラ独自の方法で徹底調査し、サタプラ的オススメ5商品をランキングで教えてくれました。
今回のそうめんつゆのチェックポイントは①調理スピード②コストパフォーマンス③そのままの味④つゆとの相性⑤ソーメンチャンブルーの味の5つ!
項目ごとに10点満点で採点され、合計点でポイントが高かった5つが選出されました。
第1位 ヤマキ めんつゆ
第1位はヤマキ めんつゆ(500ml/214円)!
今年で発売45年のロングセラー商品で、味の項目すべて10点満点を獲得!
ヤマキさんは麺つゆ専用のかえしを使用し、出汁の香り・風味・うま味が引き立つバランスで そうめんとの一体感を追求した味わいが楽しめます。
めんつゆ専用の香り高い専用のかつお節にうるめいわし節といわし煮干しの旨みを加えることで、出汁の芳醇な香りと旨みを造り出しています。
採点結果 / 合計48点
- 香り:9点
- コスパ:9点
- そうめんとの相性:10点
- 冷奴との相性:10点
- 揚げ物との相性:10点
高評価のポイント
- こんなに違うんですね
- 私たちの舌は間違えてなかったんだ
- 麺との絡みが良いので、麺をちゃんと引き立てている
- かつお浮いているかってくらいかつお
- かつおがしっかりしているので、どんな料理にも合う
- ちゃんとそうめんも美味しく感じる
- 万能がすぎる一本
第2位 ヤマサ醤油 昆布つゆ
第2位はヤマサ醤油 昆布つゆ(500ml/427円)!
全項目で9点以上を獲得し第2位にランクイン!
1997年発売のロングセラー商品です。
昆布だしをメインにかつおの旨みを加えることで まろやかでコクのある味わいに仕上がっています。
いろんな料理との相性もバツグンの長年愛される万能つゆです。
採点結果 / 合計46点
- 香り:9点
- コスパ:9点
- そうめんとの相性:9点
- 冷奴との相性:9点
- 揚げ物との相性:10点
高評価のポイント
- 後味に昆布の余韻
- 甘みの余韻
- 上品で角の取れたまろやかな味
第3位 ヤマエ食品工業 高千穂峡つゆ しいたけ味
第3位はヤマエ食品工業 高千穂峡つゆ しいたけ味(500ml/405円)!
最大の特徴はしいたけの風味!
厳選した椎茸と九州・南部の霧島山系のおいしい水でじっくりと取った出汁は料理の味をワンランクアップさせてくれる豊かな味わいです。
ネット・一部スーパーで購入可能です。
採点結果 / 合計43点
- 香り:9点
- コスパ:6点
- そうめんとの相性:9点
- 冷奴との相性:9点
- 揚げ物との相性:10点
高評価のポイント
- めんつゆをかけただけとは思えない
- めちゃくちゃ手間暇かけた味がする
- めっちゃ贅沢な出汁
- しいたけが絶妙の存在感
- 炊き込みご飯にしても美味しい
- ダークホース
第4位 ヤマサ醤油 ヤマサぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ(500ml)【ヤマサ醤油】
第4位はヤマサ醤油 ヤマサぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ(500ml/442円)!
応用力の高さで見事ランクインとなりました。
他にはない淡いきれいな色が特徴の醤油は、「めんつゆ」と「白だし」のいいとこ取りで作られています。
かつお節・昆布・煮干しのうま味と甘味のきいた優しい味わいで、そうめん以外の料理とも相性バツグンの万能つゆです。
採点結果 / 合計42点
- 香り:8点
- コスパ:8点
- そうめんとの相性:7点
- 冷奴との相性:10点
- 揚げ物との相性:9点
高評価のポイント
- 優しい味
- 豆腐もおいしく感じる
- 出汁の味もちゃんとしてる
- 優しさと力強さを兼ね備えた出汁
- 出汁がしっかりとしているから大根の煮物にも向いている
第5位 ヤマキ お塩ひかえめめんつゆ
第5位はヤマキ お塩ひかえめめんつゆ(500ml/278円)!
減塩とは思えない味で高評価を獲得しました。
かつお節の香り・うま味はそのままに塩分を30%カットした鰹節店だからこそできた塩ひかえめでも美味しいめんつゆです。
採点結果 / 合計41点
- 香り:9点
- コスパ:8点
- そうめんとの相性:9点
- 冷奴との相性:7点
- 揚げ物との相性:8点
高評価のポイント
- おいしい!
- 減塩でもかつおの味はしっかり
- 減塩のしメージを覆した
サタプラそうめんつゆランキング:部門別 各1位
今回は和食のレジェンド・祇園さゝ木の佐々木浩さんもひたすら試してランキングに参戦!
香り第1位 ヒゲタしょうゆ 本膳つゆ
香り第1位はヒゲタしょうゆ 本膳つゆ(350ml/597円)!
創業408年の醤油メーカー・ヒゲタしょうゆの本膳つゆは、看板商品である醤油「本膳」を使用しためんつゆです。
他社とは一線を画した香りを引き出す決め手になったというのが半生がえし製法。
かえしとは、醤油・砂糖・本みりんなどを混ぜて作られる めんつゆの基本となる調味料のこと。
このかえしを作るさいに加熱する醤油を半分にし、加熱後に残りの醤油を加えることで風味をアップさせています。
ネット・一部スーパーで購入可能です。
高評価のポイント
- 品のある香り
- フレッシュ感がある
- 清涼感と深みが両立した香り
コスパ第1位 ドン・キホーテ 情熱価格 めんつゆ2倍濃縮
出典:ドン・キホーテ
コストパフォーマンス第1位はドン・キホーテ 情熱価格 めんつゆ2倍濃縮(1000ml/171円)!
めんつゆ16種類の平均は100mlあたり約36円ですが、ドン・キホーテのめんつゆは8円!
安いだけではなく、隠し味に黒糖蜜を使用することで味にコクと深みをプラスしたという味にもこだわっています。
>>詳細はこちら
そうめんとの相性 第1位 ヤマキ めんつゆ
そうめんとの相性 第1位はヤマキ めんつゆ(500ml/214円)!
第1位にランクイン!
冷奴との相性 第1位 ヤマサ醤油 ヤマサぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ(500ml)【ヤマサ醤油】
冷奴との相性 第1位はヤマサ醤油 ヤマサぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ(500ml/442円)!
第4位にランクイン!
揚げ物との相性 第1位 ヤマエ食品工業 高千穂峡つゆ しいたけ味
揚げ物との相性 第1位はヤマエ食品工業 高千穂峡つゆ しいたけ味(500ml/405円)!
第3位にランクイン!
▼前回はそうめんランキング!
・新作!! 炊き込みご飯の素ランキングTOP5
・食器用洗剤ランキングTOP5
・シリコーンスプーンランキングTOP5
・ホットプレートランキングTOP5
・電気ケトルひたすら試してランキングTOP5
・コーヒーメーカーひたすら試してランキングTOP5
・ドライヤーひたすら試してランキングTOP5
・キャリーケースひたすら試してランキングTOP5
・シャワーヘッドひたすら試してランキングTOP5
>>サタデープラス記事一覧はこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
サタプラめんつゆひたすら試してランキングにて決定した5品を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週土曜日(あさ7時58分〜)
- ・MC:アンタッチャブル(山崎弘也・柴田英嗣)、正門良規(Aぇ!group)、アンミカ、清水 麻椰(MBSアナウンサー)
・ゲスト: 榊原郁恵
・サタプラランキングめんつゆ編:清水 麻椰
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