2021年4月8日のTBS系列「櫻井・有吉のTHE夜会」では女優の川口春奈さんが毎日でも食べたいというTKGに、ビアンケットトリュフという希少なトリュフをかけた【トリュフ卵かけご飯】を教えてくれたので詳しく紹介します。
川口春奈さんの贅沢【トリュフ卵かけご飯】の作り方
- ご飯を器に盛り、卵黄のみをのせます。
- 甘めの醤油をかけます。
- チーズスライサーでビアンケットトリュフを細かく削ってのせます。
- 最後に追い醤油をしたら完成です。
本来ならばトリュフスライサーを使うところですが、よりトリュフを感じられるようにチーズスライサーで細かく削るのが川口さんのポイント！
ビアンケットトリュフ
ビアンケットトリュフとは見た目は白トリュフのようですが、春トリュフの１種。
春限定で採取量が少なく希少なトリュフです。
熱を加えて香りが残るので、温かいご飯やパスタに合う品種です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
川口春奈さんが毎日でも食べたいという贅沢卵かけご飯を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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