2024年7月23日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の藤井恵流マンネリ解消新レシピでは料理研究家の藤井恵さんが台湾風シェントウジャンをアレンジしたそうめん無限レシピ【台湾風シェントウジャンそうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【台湾風シェントウジャンそうめん】藤井恵さんレシピ
Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 藤井恵さん, アレンジレシピ, そうめんServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes藤井恵さんが提案する簡単！マンネリ解消レシピ
材料
茹でたそうめん…40g
豆乳(成分無調整大豆固形分10％以上）…200ml
酢…大さじ1/2
めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ２
乾燥小エビ…10g
万能ネギ…２本（小口切り）
作り方
- 豆乳を弱火にかけて温めます。
- 丼にめんつゆ・干しエビ・酢を入れたら、温めた豆乳を回し入れます。
- 軽く混ぜ、３分ほど経ち とろみがついたら、そうめんをほぐしながら入れて完成です。
ポイント
- 豆乳は沸騰させず温めます。
- ※画像はイメージです。
藤井恵先生
このマンネリ解消！新レシピを教えてくれたのは料理研究家の藤井恵さんです。
藤井恵先生は、これまで年間2000以上のレシピを生み出してきた大人気料理研究家さんです。
藤井恵先生の著書
藤井 恵 主婦と生活社 2024年03月22日頃
まとめ♪
最後までご覧いただき ありがとうございます。
藤井恵さんが教えるそうめん無限レシピ【台湾風シェントウジャンそうめん】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ「ヒルナンデス」
毎週月曜日〜金曜日（11時55分〜13時35分）
・MC：南原清隆
・アシスタント：浦野モモ（日本テレビアナウンサー）
・出演者：いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Hey！Say！JUMP）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
・津田健次郎、高城れに
・VTRゲスト：早見優＆ありさ親子、藤井恵（料理研究家）、辻岡義堂（日本テレビアナウンサー）
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