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ZIP|キンプリ岸優太さんの野菜節約レシピ【カボチャの種のジェノベーゼ風パスタ&ワタのフワフワ炒め】

レシピ

2020年8月31日の日本テレビ系ZIPの「解決King&Prince」ではキンプリの岸優太さんが野菜の節約料理に挑戦していました。
レンチンして うどんを作ることが多いという岸さんですが、カボチャのワタを利用した【カボチャのワタのフワフワ炒め】や【カボチャの種のパスタ】は絶品レシピに仕上げていましたよ。

【カボチャのワタのフワフワ炒め】岸優太さんの節約レシピ

材料

カボチャのワタ
塩・コショウ・・・各少々
卵・・・2個
マヨネーズ・・・小さじ1

作り方

1.カボチャの種とワタを分け、ワタを食べやすい大きさにします。

 

2.カボチャのワタに塩・コショウを振り、ボウルに入れます。

 

3.②のボウルに卵・マヨネーズを加えて混ぜます。

 

4.熱したフライパンに油をひき、③を流し入れて強火で8割ほど炒めたら完成です。

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【カボチャの種のジェノベーゼ風パスタ】レシピ

材料

カボチャの種・・・50g
オリーブオイル・・・大さじ5

パスタ
お好みの具材

作り方

1.カボチャの種は水洗いして水気をよく切り、電子レンジで4分ほど加熱します。

 

2.①の種の殻をむきます。

 

3.②の種と、オリーブオイルをミキサーにかけてペースト状にします。

 

4.お好みの具材とパスタに絡めたら完成です。

 

▼同日に岸さんがチャレンジされた玉ねぎを丸ごとグリルしたデザートレシピ▼
【玉ねぎの丸ごとデザート】の作り方。キンプリ岸優太さんの野菜節約レシピ

さいごに♪

ZIPにて紹介されたキンプリ・岸優太さんの節約レシピ2品の作り方でした。

カボチャの半分を占めるほどの量がある種とワタ、ずっともったいないと思っていましたが、こんな使い方ができるとは驚きです。

ぜひ参考にしてみてください♪

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