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ZIP|プロの食べ方マイルール【卵かけご飯・ヨーグルト梅・どら焼き・アジフライなど!】

レシピ

2020年10月9日の日本テレビ系列・ZIPでは、食のプロがこだわっている美味しい食べ方を教えてれくれたので詳しく紹介したいと思います。

プロのおいしい食べ方マイルール

ヨーグルト×梅干し

ヨーグルトに潰した梅干を入れて混ぜます。

ヨーグルトに甘さひかえめなアンズジャムと入れたようにサッパリとした味わいになります。

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魯山人風卵かけご飯

卵を手でゆっくりと30分間温めます。

人肌になった卵の卵かけご飯が美味しいと魯山人が行っていた食べ方なのだそうです。

さらに、先にアツアツごはんにしょう油をかけてから温めた卵をご飯にのせて食べます。

グルメちゃん
グルメちゃん

簡単に行うなら冷蔵庫から出した卵を沸騰したお湯で1分弱温めても!

 

目玉焼きon the rice

目玉焼きの黄身だけをご飯にのせて、箸で割ってからしょう油をかけて食べるそうです。

 

冷凍どら焼き

どら焼きをラップに包んで冷凍させてから食べます。

どら焼きの生地が凍らせることによって弾力がでて、あずきが小豆アイスのようになります。

 

アジフライ二分割食べ

アジフライを真ん中から縦に二分割にします。

そして、尻尾のほうから食べてます。

残り半分は腹側から食べます。

グルメちゃん
グルメちゃん

尾びれ側の脂肪が少ない部分から腹側の脂の多い部分へむかって食べていきます。

ナポリタン インサイド&アウトサイド方法

ナポリタンは、フォークを粉チーズにのせてスパゲティを巻きます。

スパゲティのインサイドにチーズを感じることができます。

つぎに、スパゲティを巻いてから粉チーズをかけるアウトサイド法で食べます。

このインサイド方法とアウトサイド方法をするだけでナポリタンが違った味わいになります。

 

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