2021年4月30日のテレビ朝日系列「ザワつく金曜日」では今話題の賞味期限グルメとして賞味期限が１0分のモンブランを教えてくれたので詳しく紹介します。
賞味期限１0分！KYOTO KEIZO【モンブラン】
KYOTO KEIZOさんのモンブラン
KYOTO KEIZOさんのモンブランは来店されたお客さんの９０％が食べられ、１日２５０〜300食は出るという大人気の１品。
北海道産の生クリームにヘーゼルナッツを練り込んだスポンジ、さらに特製のメレンゲをのせます。
グルメちゃん
このメレンゲのサクサク感が１０分で失われてしまうため、賞味期限が１０分なのだそうです。
特製のメレンゲをのせた中心部分に、甘みにこだわった和栗のマロンクリームをたっぷりと絞り、ラム酒の和栗の甘露煮をのせて粉砂糖をふりかけて完成！
１０分モンブランは、ナイフを入れればサクサクとした今まで食べたことのないモンブランを味わうことができます。
ちなみに１０分経つと高さが低くなり、サクサクからシットリ系へと変わります。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
いま話題の賞味期限グルメとして賞味期限が１0分のモンブランケーキについて紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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