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THE夜会|吉高由里子さんリクエスト【から揚げ・ナスのレンジホットサラダ・もやしのピーナッツバター和え】浜内千波先生レシピ

レシピ

2020年10月15日の有吉・櫻井のTHE夜会ではゲストの吉高由里子さんが美味しい唐揚げを作り方たいというリクエストから料理研究家の浜内千波先生が時短で作れるおつまみ3品の作り方を教えてくれましたので詳しく紹介します。

時短おつまみ3品浜内千波先生レシピ

から揚げレシピ

材料

鶏もも肉
長ネギ(青い部分)
黒コショウ

ガーリックパウダー

小麦粉
片栗粉

作り方

1.鶏もも肉は一口大の9等分に切り分けます。

 

2.ボウルに①の鶏もも肉・塩・黒こしょう・ガーリックパウダー・酒・ちぎったネギの青い部分を入れて揉み込みます。

 

3.②に小麦粉を加えて、ザッとまぶしたら片栗粉を加えて全体にまぶします。

 

4.③の鶏もも肉の皮をまとうように揚げ油に入れて揚げたら完成です。

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ナスのレンジホットサラダレシピ

材料

ナス
ベーコン
鰹節
マヨネーズ

作り方

1.ナスのヘタを取り、乱切りにします。

 

2.耐熱ボウルに①のナス・塩・マヨネーズを加えて混ぜたら鰹節・ベーコンを加えます。

 

3.ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。

 

4.③の加熱が終了したらザックリと混ぜ合わせて完成です。

 

もやしの簡単ピーナッツバター和えレシピ

材料

鶏ささみ
もやし
長ネギ(白い部分)
ピーナッツバター

ラー油

作り方

1.もやしを熱湯で30秒ほど茹でたら取り出します。

 

2.残った湯の火を止めて、鶏ささみを入れてフタをして余熱で4分加熱します。

 

3.ボウルにピーナッツバター・塩・ラー油を入れて よく混ぜたら①のもやし・小口切りにした長ネギを入れて和えます。

 

4.鶏ささみを取り出して、食べやすい大きさに切ったら③に加えて和えたら完成です。

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さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

浜内千波先生のから揚げ他、簡単おつまみ3品の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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