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シューイチ【まるごとメロンケーキ】レシピ。まじっすかバズりスイーツの作り方!

レシピ

2020年10月25日の日本テレビ系列・シューイチのまじっすか!ではKAT-TUNの中丸雄一さんが今年バズったスイーツ【まるごとメロンケーキ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

【まるごとメロンケーキ】レシピ

材料

メロン(形の良い大きめのもの)
イチゴ(鮮やかなフルーツ)
生クリーム
グラニュー糖
スポンジの生地

作り方

1.スポンジの生地を薄く切ります。

 

2.フタになるメロンのヘタの部分を切り、メロンの実と種を丁寧にくり抜きます。

実と種を丁寧に取ることが美しい断面を作るポイント!
メロンの実はスプーンでなるべく塊のまま取ることでサンドがしやすくなります。

 

3.実をくり抜いたら、キッチンペーパーでなかの水分を拭き取ります。

 

4.生クリームにグラニュー糖とメロン果汁を入れてミキサーで5分以上泡立てて硬めのクリームを作ります。

 

5.③のメロンにクリーム→メロン→スポンジの順で重ねます。

 

6.⑤にクリーム→フルーツ→スポンジ→クリーム→メロン→スポンジ→クリームの順で重ねます。

 

7.さいごにフタを閉じて完成です。

グルメちゃん
グルメちゃん

メロンの実の中心部分はケーキに使用し、皮に近い部分はスムージーにするのがオススメです。

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まるごとメロンケーキ

もともとは大阪の北新地にあるお寿司屋さんのために考えられたコース料理のデザートだったそうです。

SNSで流行ってきったことから全国通販もスタートされたそう!

まるごとメロンケーキの購入はCake.jpさんより可能です。

さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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