【ノンストップ】和風肉巻きズッキーニの作り方。坂本昌行レシピ｜One Dish

　作り方

• クリームチーズは室温に戻します。
• 梅干しは種を除いてたたきます。
• ズッキーニはヘタを除いて縦に６等分に切ります。
• 《a》の材料を混ぜ合わせます。
• 豚肉２枚を少しずらしながら重ねて並べ、混ぜ合わせた④を1/6量広げます。
• ⑤に③のズッキーニをのせて らせん状に巻きます。同様に６本つくり塩をふります。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、⑥の巻き終わりを下にして並べて焼きます。
• 全面に焼き色がついたら分量の水を加えてフタをし、弱めの中火で２分ほど蒸し焼きにします。
• 《b》の材料を混ぜ合わせます。
• ⑧のフライパンのフタを外して肉巻きを取り出して器に盛り付けます。
• 混ぜ合わせた⑨の調味料を空いたフライパンに加えて加熱してチーズを溶かします。
• ⑩の肉巻きに⑪のソースをかけて青じそを散らし、コショウをふったら完成です。