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ノンストップ【里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒め】クラシルレシピ

レシピ

2020年10月21日のフジテレビ系・ノンストップではクラシルで人気のサトイモレシピとして【里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒め】の作り方を紹介していました。

【里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒め】クラシルレシピ

材料

サトイモ・・・6個(300g)
長いも・・・5cm(100g)
タマネギ・・・1/4個
ごま油・・・大さじ1
ショウガ(すりおろし)・・・小さじ1
豚ひき肉・・・150g
万能ねぎ(小口切り)・・・適量

《a》
みそ・・・大さじ1
しょう油・・・小さじ2
みりん・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1
豆板醤・・・小さじ1

作り方

1.《a》の材料を混ぜ合わせておきます。

 

2.タマネギはみじん切りにします。サトイモ・長いもはそれぞれ5cm厚さのいちょう切りにします。

 

3.サトイモは耐熱ボウルに入れてフワッとラップをかけて600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。

 

4.熱したフライパンにごま油をひき、ショウガ・タマネギを入れて炒めます。

 

5.タマネギがしんなりとしてきたら豚ひき肉を加えて炒めます。

 

6.ひき肉に火が通ったら中火のまま長いも・加熱したサトイモ・混ぜ合わせた《a》の材料を加えて炒め合わせます。

 

7.全体に味がなじんだら器に盛り付け、万能ねぎを散らして完成です。

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さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気の里芋レシピ【里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒め】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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