レシピノンストップ

【ノンストップ】里芋チップス 笠原将弘シェフレシピ。おかず道場 笠原の眼|10月25日

レシピ

2022年10月25日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場「笠原の眼」では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが【サトイモチップス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
笠原さんのお店でも出されているのだそうです。
お好みでコンソメ・カレー粉・のり塩に変えてもオススメです。

>>ノンストップ記事一覧はこちら

スポンサーリンク

【里芋チップス】笠原将弘シェフレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

ねっとり感と甘さがあるサトイモチップス。

材料

  • サトイモ・・・1個

  • 揚げ油・・・適量

  • 塩・・・適量

作り方

  • サトイモは皮をむいてスライサーで薄切りにします。
  • 170℃の揚げ油に①のサトイモを入れて揚げます。
  • 全体がカリッとしてきたら引き上げます。
  • 塩をふって完成です。

ポイント

  • そのまま食べるのは もちろん、砕いてサラダにかけたりパスタに入れるのもオススメ!
スポンサーリンク

▼同日に紹介された里芋レシピ

▼前回 紹介された椎茸とこんにゃくのフライレシピ

笠原将弘シェフ

このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。

独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ!すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

笠原将弘シェフの著書

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

笠原将弘シェフが教える【サトイモチップス】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

フジテレビ「ノンストップ
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)
・ゲスト:濱口優(よゐこ)、横澤夏子

コメント

タイトルとURLをコピーしました