2021年5月12日のフジテレビ系列「ノンストップ」のあぶちゃんのこのシュミとまれ！では虻川美穂子さんがハーブで作れる【ハーブバター】の作り方を教わっていたので詳しく紹介します。
ハーブバターの作り方
材料
- 有塩バター・・・100g
- レモン汁・・・少々
- 白胡椒・・・１ｇ
- おろしニンニク・・・１ｇ
- ピンクペッパー・・・１０ｇ
- チャイブ
- イタリアンパセリ
- チャービル
作り方
- チャイブ・イタリアンパセリ・チャービルを細かく刻みます。
- バターを湯煎しながら溶かし、レモン汁・ニンニク・白胡椒を混ぜ合わせます。
- ①のハーブを②のバターに混ぜ合わせます。
- 器に盛り付け、指でつぶしたピンクペッパーとチャービルで飾りつけたら完成です。
グルメちゃん
今回のハーブの他に、バジル・ディル・タイム・セージなどのハーブもバターとの相性バツグンです。
▼達人に教わったハーブレシピはこちらも！
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
虻川美穂子さんが教わっていたハーブの魅力たっぷり！ハーブバターの作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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