ノンストップ【新じゃがいもの明太エッグコロッケ】きょうのおしゃレシピ｜4月7日

2021年4月7日の日本テレビ系列「ノンストップ」の検索！きょうのおしゃレシピではクラシルで検索ワードが上位にあがる新ジャガイモを使用した【新ジャガイモの明太エッグコロッケ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【新じゃがいもの明太エッグコロッケ】きょうのおしゃレシピ

材料

• 新ジャガイモ・・・3個(300g)
• 明太子・・・60g
• ピザ用チーズ・・・20g
• うずら卵(水煮)・・・4個
• 溶き卵・・・１個分
• 小麦粉・パン粉・揚げ油・・・適量
• ミニトマト・・・適量
• グリーンリーフ・・・適量
• パセリ・・・適量

《a》

• 牛乳・・・大さじ１
• 黒コショウ・・・ふたつまみ
• 塩・・・ひとつまみ

作り方

1. 明太子は薄皮から取り出してほぐします。
2. ジャガイモは皮つきのまま一口大に切り、耐熱ボウルに入れて ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで６分ほど やわらかくなるまで加熱します。
3. 熱いうちにマッシャーなどでつぶし、《a》を混ぜ合わせて①の明太子を加えて さらに混ぜます。
4. ４等分にして粗熱をとります。
5. ④の真ん中にチーズ(1/4量)とうずら卵(1個)を入れて丸めます。同様に全部で４個作ります。
6. ⑤に小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつけます。
7. 180℃の揚げ油に⑥を入れて４分ほどキツネ色になるまで揚げます。
8. お好みで半分に切ってミニトマトやグリーンリーフ、パセリと一緒に盛り付けたら完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで検索ワード上位になる新ジャガイモを使用した【新じゃがいもの明太エッグコロッケ】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪