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ノンストップ【一口サイズのちらし寿司】クラシルのひな祭りレシピ|きょうのおしゃレシピ

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2021年3月3日のフジテレビ系列「ノンストップ」のおしゃレシピでは【ひとくちサイズのちらし寿司】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ちらし寿司にサーモンのバラをあしらったひな祭りにもピッタリのごちそうレシピ。青じそと甘酢ショウガがアクセントに!

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【一口サイズのちらし寿司】きょうのおしゃレシピ

材料(2人分)

スモークサーモン・・・3枚(20g)
温かいご飯・・・100g
卵・・・3個
サラダ油・・・適量
ディル・とびこ・・・各適量

《a》
すし酢・・・小さじ2
ショウガの甘酢漬け(市販品/みじん切り)・・・10g
青じそ(みじん切り)・・・2枚

《b》
砂糖・・・小さじ2
しょう油・・・小さじ1
塩・・・ひとつまみ

作り方

1.スモークサーモンは幅を半分に切り、端から巻いてバラの花のように形づくります。全部で6個作ります。

 

2.ボウルにご飯・《a》の材料を入れて混ぜて粗熱をとります。

 

3.卵焼きを作ります。ボウルに溶き卵・《b》を入れて混ぜたら、卵焼き器を中火で熱してサラダ油(少し)をひいて卵液(1/4量)を流し入れて薄く広げます。

 

4.フチが固まってきたら奥から手前に向かって巻き、奥に寄せて残りの卵液を3回に分けて同様に焼き、卵に火が通ったら取り出します。

 

5.④の粗熱がとれたら端を少し斜めに切り落とし、細長い台形になるように6等分に切ります。

 

6.それぞれ端を1cm残して切り目を入れて、切れ目に②のご飯を1/6量ずつ詰めたら①のスモークサーモン・ディルをのせて とびこを散らして完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気のひな祭りレシピ【ひとくちサイズのちらし寿司】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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