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林修のニッポンドリル|新橋・銀座お好み焼きをギャル曽根さんが爆食番付け【広島&大阪お好み焼き】

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2021年2月24日のフジテレビ系列「林修のニッポンドリル」ではギャル曽根さんが新橋・銀座のお好み焼き店を爆食してギャル曽根さんの偏見でランキング付けします。今回は3時のヒロインも参戦!これまで様々な美味しいものを食べてきたギャル曽根さんが1位に選んだお好み焼きは必見です。

新橋・銀座お好み焼きをギャル曽根さん爆食番付け!

優勝!! 大阪お好み焼・鉄板焼88パチパチ

大阪の味が食べたいのならここ!

大阪お好み焼き・鉄板焼88パチパチさんは東京にありながらも大阪の味にこだわり抜いた名店。

そんなパチパチさんの一番人気メニューは【パチパチ焼(1426円/税込)】!

パチパチさんのこだわり

①甘口ソースに梅肉を入れることで酸味とサッパリ感を生み出しています。
②生地にジャガイモを入れて他にはないホクホク食感を演出
③生地にフォン・ド・ボー・赤ワイン・牛乳を加えることでコクのある深い味わいに仕上げています。
グルメちゃん
グルメちゃん

パチパチさんはお好み焼き以外でも ぜひ食べたい絶品メニュー【フォアグラの焼きおにぎり(693円/税込)】もオススメ!

 

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みっちゃん総本店

みっちゃん総本店はもやし・キャベツ・麺という広島スタイルを確立したレジェンド的名店が東京に進出されました。

みっちゃん総本店の人気メニューはTHE広島のお好み焼き【デラックススペシャル そば入り(1815円/税込)】!

創業70年の名店が生み出したパリパリそばとふわふわ生地を、広島独自の甘めのソースでいただきます。

みっちゃんのこだわり

①イカ天で海鮮のうまみと香りが倍増
②お好み焼き専用の麺を揚げ焼きにして麺パリを実現!
▼お取り寄せも可能!おうちでみっちゃんの味を楽しめます。

鉄板・お好み焼き 電光石火

鉄板・お好み焼き 電光石火さんは広島の超人気店が銀座に進出!

広島のお好み焼きに革命を起こしたという電光石火さんの一番人気メニュー【電光石火(1276円/税込)】はオムライスのような見た目で高さが15㎝もあります。

具材がたっぷりと入った広島のお好み焼きを最後に卵で包んで蒸し焼きにした電光石火の中には山盛りの大葉が入っています。

電光石火のこだわり

①大量の大葉でさっぱり軽やか!
グルメちゃん
グルメちゃん

電光石火さんはお好み焼き以外にもぜひ、食べるべきメニューがあります。
それは鉄板焼き店だからこそ味わえる【国産牛サーロイン(150g/6600円 税込)】はA5ランクの広島牛を表面だけ焼いて肉汁を閉じ込めた1品です。

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広島お好み焼・鉄板焼 ちんちくりん

広島お好み焼・鉄板焼 ちんちくりんは広島で絶大な指示を得て、2012年に東京進出された人気店で広島の味を世界に届けるためロサンゼルスにも店舗をかまえて大人気となっています。

そんなちんちくりんさんの大人気メニューは【バンザイ山椒しびれ焼(1550円/税込)】!

ちんちくりんのこだわり

①麺には汁なし担々麺味のソースを使用
②牛肉のミンチを使い、担々麺感を演出

OSAKAきっちん。

OSAKAきっちん。さんは2009年の創業し2016年からミシュランガイドに4年連続で掲載された大阪のお好み焼きの名店中の名店です。

そんなOSAKAきっちん。さんの一番人気メニューは【蓮根もちチーズ玉(1540円/税込)】!

OSAKAきっちん。のこだわり

①細かく切った大量の蓮根を全体にのせている
②たっぷりのチーズは中はとろとろ、外は鉄板で焼けて香ばしい!
③平らな餅を使用することでお好み焼き全体に餅が広がっています。
④生地のつなぎには水分の少ない大和芋を生地に使用。
さらに、多めの大和芋を使用するこで ふわふわ生地にし蓮根の食感も引き立てています。
⑤季節に合わせてキャベツの大きさと量を調整しています。
グルメちゃん
グルメちゃん

OSAKAきっちん。さんの【トマトのチーズ焼き(968円/税込)】は、ぜひサイドメニューとして食べておきたい絶品メニュー!
揚げじゃこをのせたトマトに大量のチーズは最強の組み合わせです。

 

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ギャル曽根さんがランク付けした新橋のお好み焼きをまとめました。

今回の優勝は88パチパチさん!

悩み抜いての結果でしたが、最終的には好みの問題とのこと。

レベルの高さに驚かれる名店のお好み焼きばかりでした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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