レシピ グルメ メレンゲの気持ち

メレンゲの気持ち【残りの唐揚げで甘酢あんかけ】高橋文哉さんレシピ

レシピ

2020年9月5日のメレンゲの気持ちでは令和初の仮面ライダーの高橋文哉さんが19歳にしてプロ級の腕前を披露していました。
調理師学校に在籍していた高橋文哉さんが、残った唐揚げを使用した甘酢あんかけを作っていました。

【残りの唐揚げで!甘酢あんかけ】高橋文哉さんレシピ

材料

残った唐揚げ
パプリカ
玉ねぎ
ピーマン
ネギ

《a》
ケチャップ

料理酒
しょう油
砂糖
カラシ
水溶き片栗粉

作り方

1.パプリカ・ピーマン・玉ねぎを乱切りにします。

 

2.白髪ねぎを作ります。

 

3.多めの油で①の野菜を素揚げします。

 

4.ボウルに《a》の材料を混ぜておきます。

 

5.熱したフライパンに③で素揚げした野菜・温めた唐揚げを加え、④の合わせ調味料を回しかけて とろみがつくまで絡めたら完成です。

スポンサーリンク

さいごに♪

最後までご覧いただき ありがとうございます。

調理師学校に通っていた高橋文哉さんの残った唐揚げを次の日にも楽しめる甘酢あんかけの作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました