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メレンゲの気持ち|パワーサラダレシピ【エビとカリフラワーのサラダ】の作り方。冷え性や便秘に効く!

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2020年9月26日のメレンゲの気持ちでは、話題のパワーサラダについて教えてくれたので詳しく紹介したいと思います。3ヶ月で1万部発行しているという体の悩みを解決してくれるサラダは、健康的に痩せやすくなります。

ゆりやんさんの便秘・冷え性・汗をかきにくいというお悩みにピッタリなのが【エビとカリフラワーのパワーサラダ】レシピです。

パワーサラダ【エビとカリフラワーのサラダ】レシピ

エビ・ネギ・くるみは体を温める食材で、冷え性にも効果的です。

さらに、アボカド・リンゴ・水菜の食物繊維が腸内環境を整えてくれます。

材料

エビ・・・6日
カリフラワー・・・60g
アボカド・・・1/2個
水菜・・・80g
リンゴ・・・40g
くるみ・・・10g
塩・コショウ・・・各適量
ネギ・・・30g

《ドレッシング》
砂糖・・・大さじ2
水・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
ゴマ油・・・大さじ1

作り方

1.殻をむいたエビに塩・コショウをしてフライパンで色がつくまで炒めます。

 

2.エビに火が通ったら取り出します。

 

3.カリフラワーは薄切りにします。

 

4.リンゴを薄切りにします。

 

5.アボカドは皮と種を取り除き、2cmほどの角切りにします。

 

6.水菜は食べやすい大きさに切り、くるみは粗く刻みます。

 

7.《ドレッシング》の材料を混ぜ合わせます。

 

8.⑦にみじん切りにしたネギを加えて混ぜ合わせます。

 

9.野菜とエビを器に盛り付け、ドレッシングをかけたら完成です。

エビは高タンパク・低脂質なのでダイエットに向いています。

カリフラワーは生でも食べることのできる食材で、ビタミンCも豊富なのでストレスが溜まっているときや肌の調子が悪いときにもピッタリです。

アボカドは森のバターともいわれるほど良質な脂質を含んでいます。
腹持ちもいいので、余計な間食を防いでくれます。

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パワーサラダとは?

パワーサラダとは肉・野菜・フルーツ・ナッツなど栄養満点の主食になるサラダで、タンパク質や脂質、炭水化物などのバランスがよく健康的に痩せやすくなる食べ方です。

そして、3ヶ月で1万部を突破したパワーサラダレシピ本がいま話題となっています。

さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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