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メレンゲの気持ち【レモンソース】の作り方。レモンを美味しく食べるレシピ!

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2020年9月19日のメレンゲの気持ちでは、いま大人気のレモンを美味しく食べる方法として【レモンソース】の作り方をレモン料理専門店SETOUCHI檸檬食堂さんが教えてくれたので詳しく紹介したいと思います。

レモンを美味しく食べる【レモンソース】レシピ

このレモンソースをかければ、魚料理が格段に美味しくなります。

材料

オリーブオイル・・・60g
塩・コショウ・・・1g
レモン汁・・・25g
レモンの皮(農薬不使用)・・・適量

作り方

1.ボウルにオリーブオイル・レモン汁・塩・コショウを混ぜます。

 

2.仕上げにレモンの皮をピーラーでむいて、細かく刻んで①に加えて混ぜ合わせます。

 

3.オリーブオイルとレモン汁の水分がシッカリと混ざり、白っぽくなったら完成です。

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▼同日に紹介されたレモンレシピ▼

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SETOUCHI檸檬食堂

このレシピを教えてくれたのはSETOUCHI檸檬食堂さんです。

SETOUCHI檸檬食堂さんはレモンクリームスパゲティー(1,188円)や瀬戸内しらすの塩レモンPIZZA(1,628円)などレモンを使用した料理が20種類以上楽しめます。

さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

レモン料理専門SETOUCHI檸檬食堂さんが教える魚料理が格段においしくなるレモンソースの作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

 

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