ラヴィット!レシピ

【ラヴィット】トマトリゾット風弁当レシピ。スープジャーとクスクスで!

ラヴィット!

2021年5月13日のTBS系列「ラヴィット」のラビット・ミシュランシェフが即解決!〜簡単なのに激ウマ3つ星レシピ〜ではニューヨークのお二人がミシュランシェフに忙しい朝でも時短で作れる焼売弁当のなかより【トマトリゾット風一品弁当】の作り方を教えてもらっていたので詳しく紹介します。

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【トマトリゾット風弁当】レシピ

Course: ラヴィット, レシピCuisine: 弁当
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

300

kcal

ミシュランシェフが教える時短のトマトリゾット風1品弁当!

 材料

  • クスクス・・・50g

  • 鶏もも肉・・・150g

  • パプリカ・・・30g

  • ズッキーニ・・・30g

  • カレー粉

  • さけるチーズ・・・1/2本

  • 白ワイン・・・大さじ1

  • トマトジュース・・・150ml

  • オリーブオイル・・・少々

  • 塩・・・少々

  • 胡椒・・・少々

 作り方

  • パプリカ・ズッキーニ・鶏もも肉を1cm角にカットします。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①を炒めます。
  • 鶏肉がうっすらと白っぽくなったらカレー粉を加えて炒めます。
  • 白ワイン・トマトジュースを加えて、塩・胡椒で味付けをします。
  • ひと煮立ちしたら火をとめます。
  • クスクスをスープジャーにそのまま加え、⑤のスープを注ぎ入れてかき混ぜます。(※1)
  • 仕上げにさけるチーズを差し込みフタをしたら完成です。

 ポイント

  • 生のクスクスも熱々スープに入れたお弁当ならば、お昼時にはちょうど食べごろに!
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ラヴィットアイテム:クスクス

クスクスは世界最小のパスタで、ご飯に比べて低カロリーなので女性にも大人気の食材です。

スーパーでも手に入るようになり注目されている食材で、カレーやサラダなどに使う人も多いそうです。

そんなクスクスはスープジャーに熱々のスープと入れておけば、お昼には食べごろに!

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ニューヨークのお二人が教わっていた時短で作れる【トマトリゾット風一品弁当】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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