2021年3月30日のTBS系列・麒麟川島さんがMCを務める「ラヴィット！」のラビットランキングでは超一流シェフが選ぶ１番美味しい市販のパスタソースをランキング形式で教えてくれたので詳しく紹介します。青の洞窟シリーズに、子ども人気の高い たらこなど クオリティーの高さにプロも絶賛！すぐにでも手に入るパスタソースは ランチに夕食に役立ちます。
一流シェフが選ぶ本当に美味しいパスタソースとアレンジレシピ
第１位 青の洞窟【ボロネーゼ】
第１位は日清フーズ 青の洞窟【ボロネーゼ】。
厳選された牛肉と豚肉を赤ワインやハーブとともに じっくりと煮込んだ１品で、シェフ全員が高評価となったパスタソースです。
海外ミシュラン店で修行を積んだ中東シェフが考案する味変レシピは【ビターチョコレート】をちょい足し！
作り方
- 青の洞窟ボロネーゼをパスタにかけます。
- カカオ50%以上のビターチョコレートを削ってかけます。
- 仕上げに黒こしょうをふったら完成です。
第２位 予約でいっぱいの店のボロネーゼ
第２位はエスビー食品 予約でいっぱいの店の【ボロネーゼ】。
イタリアンの巨匠・銀座「ラ・ベットラ」の落合務シェフが監修したパスタソースで、じっくりと焼いて煮込んだ粗びきビーフに完熟トマトを組み合わせた肉の旨味が堪能できる１品です。
第３位 生風味スパゲッティソース たらこ
エスビー食品 S&B 生風味スパゲティソース たらこ 10入
第３位はエスビー食品 生風味スパゲッティソース【たらこ】。
たらこペーストがぎっしりと詰まった生風味の美味しいソースが特徴です。
14年連続ミシュラン一つ星・鈴木シェフが考案する味変レシピは【柿の種たらこパスタ】。
作り方
- 柿の種をすり棒などで軽く粗めに叩きます。
- たらこパスタに①の柿の種(半量)を入れて絡めます。
- 器に盛り付け、残りの柿の種を散らしたら完成です。
第４位 青の洞窟【カルボナーラ】
第４位は日清フーズ 青の洞窟【カルボナーラ】。
パルメザンとペコリーノの２種類のチーズ入り、さらに卵黄と生クリームもふんだんに使用してクリーミーで濃厚な美味しさが特徴。
大きめなベーコンがアクセントになった贅沢な１品です。
第５位 生風味スパゲッティソース からし明太子
第５位はエスビー食品 生風味スパゲッティソース【からし明太子】。
明太子たっぷりの生風味ソースには旨味がぎっしり！
赤唐辛子入りのピリッとした辛さが特徴です。
第６位 青の洞窟【海老とホタテのトマトクリーム】
第６位は日清フーズ 青の洞窟【海老とホタテのトマトクリーム】。
海老とホタテの濃厚な旨味とトマトクリームが相性バツグン！
第７位 リッチセレクト【お肉ごろごろのミートソース】
第７位は日清フーズ マ・マー リッチセレクト【お肉ごろごろのミートソース】。
牛肉と豚肉をシッカリと炒めた香味野菜と一緒にじっくりと煮込むことで深みのある味わいを実現した１品です。
元イタリア首相やメッシも味の虜にしている山田シェフが考案する味変レシピは【厚揚げの四川風ミートソース】！
厚揚げの四川風ミートソースの作り方
- 厚揚げをサッと茹でて温めます。
- お肉ごろごろのミートソースを厚揚げにかけます。
- 食べるラー油・刻んだ長ネギをのせたら完成です。
第８位 キューピーあえるパスタソース【カルボナーラ濃厚チーズ仕立て】
第８位はキューピーあえるパスタソース【カルボナーラ濃厚チーズ仕立て】。
濃厚なチーズと卵黄が引き立つクリーミーなカルボナーラソースは、キューピー独自の製法によって口当たりをなめらかに仕上げています。
第９位 ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て
第９位はキューピーあえるパスタソース【ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て】。
キューピー自慢のデミグラスソースに、牛肉・炒めた玉ねぎ・トマトペースト・フォン・ド・ヴォーを加えてじっくりと煮込んだ肉の旨味が味わえる１品です。
第１０位 青の洞窟【ズワイ蟹のトマトクリーム】
第１０位は【青の洞窟 ズワイ蟹のトマトクリーム】。
ずわい蟹の旨味と完熟トマトの甘みが重なる濃厚なソースが特徴です。
５年連続ミシュラン一つ星の小倉シェフ考案！
味変レシピは【カレー粉】を全体にまんべんなく振りかけること。
甲殻類とトマトにベストマッチします。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
一流シェフが選ぶ本当に美味しい市販のパスタソースを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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