ラヴィット【肉じゃがパスタ】リメイクレシピ。イタリアン編

2021年4月22日のTBS系列「ラヴィット」のラビット・ミシュランシェフが即解決！〜簡単なのに激ウマ３つ星レシピ〜ではイタリアンのミシュランシェフが肉じゃがのリメイクレシピとして【肉じゃがパスタ】の作り方を伝授されていたので詳しく紹介します。工程も少なく簡単な ミシュランシェフのレシピは、お料理をあまりしないというニューヨークのお二人も上手に作られていました。

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1. ラヴィット【肉じゃがパスタ】リメイクレシピ
   1. 　 材料
   2. 　作り方
   3. 　ラヴィットポイント
2. まとめ♪

ラヴィット【肉じゃがパスタ】リメイクレシピ

Course: ラヴィット！, レシピCuisine: テレビ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Calories

300

kcal

イタリアンのミシュランシェフが肉じゃがを簡単リメイク！

　 材料

• 肉じゃが・・・150g

• パスタ・・・150g

• カットトマト缶・・・１缶

• 黒こしょう・・・適量

• オリーブオイル・・・適量

• ニンニク(チューブ)・・・適量

• ローリエ・・・２枚

　作り方

• 熱したフライパンにオリーブオイルをひきニンニクを加えて炒めます。
• 香りがたったらトマト缶を加えます。
• ローリエを加えて、強火で５分ほど煮詰めます。
• パスタを沸騰した鍋に入れ、表示時間より１分少なく茹でます。
• ③のフライパンに肉じゃがを加えて、軽く潰しながら混ぜ合わせます。
• 茹パスタを⑤に加えて炒め合わせます。
• ⑥に茹で汁を加えて１分ほど炒め合わせ、器に盛り付け黒こしょうを振ったら完成です。

　ラヴィットポイント

• トマト缶は強火でしっかりと煮詰めましょう。トマトの酸味が弱まり旨みと甘みが引き出ます。

▼前回の肉じゃがレシピはこちら！

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fuyukohimatsubushi.com

2021.04.15

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ミシュランシェフが教える肉じゃがリメイクレシピ【肉じゃがパスタ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪