2021年6月1日のTBS系列「ラヴィット」のラビットランキングでは超一流料理人が冷凍からあげを試食して採点！本当においしい１０品を選出してランキング形式で教えてくれたので詳しく紹介します。さらに一流料理人が特製からあげソースのアレンジレシピで唐揚げをワンランクアップさせちゃう方法も伝授してくれました！
料理人が選ぶ！本当に美味しい冷凍から揚げTOP10
レンジで温めるだけで美味しい冷凍からあげは、年々売り上げは増加し、１０年で売り上げは1.5倍にもなっています。
スーパーでは迷うほどに揃っている冷凍からあげですが、今回はニチレイフーズさんや味の素さん、ニッスイさん、テーブルマークさんなどの人気17商品をピックアップ！
和食・中華・イタリアンの超一流料理人が試食して採点しランキング。
本当においしいTOP10が出揃いました。
第１位 ニチレイフーズ 若鶏タツタ
お弁当にいつも唐揚げ入れてるんですけど、これにしたらとても冷凍食品とは思えないレベルで旨すぎてひっくり返った
居酒屋で3個680円で出てくるレベル
ニチレイ 若鶏タツタ pic.twitter.com/c6XxFp4ykj
— らざにあ (@lasania_28) March 25, 2021
第１位はニチレイフーズ 若鶏タツタ！
三度揚げ製法によって肉の旨みを閉じ込め、醤油とショウガの風味が上品に香る１品です。
ザクッとした衣がシッカリと電子レンジで作れる技術に高評価としていました。
第２位 テーブルマーク 国産若鶏の塩から揚げ
第２位はテーブルマーク 国産若鶏の塩から揚げ！
かつお・昆布の合わせ出汁と赤穂の味塩とシンプルな味付けで、サッパリとした塩味の中にシッカリとした旨みが感じられる１品です。
第３位 ニチレイフーズ 特から
第３位はニチレイフーズ 特から！
特撰丸大豆醤油を使用した特製の醤油ダレを使用することで、コク深く香り高い味わいに。
さらに、余熱を利用して うま味を閉じ込める3度揚げを採用することで いくつ食べても飽きない唐揚げに仕上がっています。
第４位 味の素冷凍食品 やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック
第4位は味の素冷凍食品 やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック！
発売23年のロングセラー商品！
鶏肉を生姜醤油に漬け込んでやわらかくし、揚げる前に丸大豆醤油と絡める2段仕込みでうま味をアップ。
さらに６種類のスパイスと薄衣を手作業でつけることにより、香りと鶏の油のうま味を引き出した１品です。
第５位 味の素冷凍食品 ザ★から揚げ
第５位は味の素冷凍食品 ザ★から揚げ！
１個あたり45gという大ぶりの鶏肉を秘伝のニンニク油・ネギ油・特製醤油に漬け込み、火入れの温度にもこだわった風味豊かなご飯にピッタリのから揚げです。
第６位 ニチレイフーズ 手羽から
第６位はニチレイフーズ 手羽から！
甘辛醤油ダレにたっぷりとコショウを効かせているので、ご飯はもちろんお酒とも相性バツグンです。
第７位 ニッスイ 今日のおかず 若鶏旨だれから揚げ
第７位はニッスイ 今日のおかず 若鶏旨だれから揚げ！
甘辛醤油の旨だれは、まろやかな酸味と甘みでご飯が止まらなくなる１品です。
第８位 ニッスイ 今日のおかず 若鶏の竜田揚げ
第8位はニッスイ 今日のおかず 若鶏の竜田揚げ！
ニンニクとショウガをベースにした特製醤油で香り高く味付けをされ、薄衣で揚げられた若鶏はジューシーでサクサクとした食感が楽しめます。
第９位 ニチレイフーズ 若鶏たれづけ唐揚げ
第9位はニチレイフーズ 若鶏たれづけ唐揚げ！
熟成期間が長く濃厚な味わいの醤油を使用した特製の甘酢だれを使用することでサッパリと頂くことができる1品。
スッと抜ける後味が爽やかで、また食べたくなる唐揚げです。
第１０位 イートアンドフーズ 大阪王将 大きなとりから
第10位はイートアンドフーズ 大阪王将 大きなとりから！
ジューシーな若鶏のもも肉を大きくカットし、圧倒的な肉感で食べごたえバツグン！
衣にも味をつけることで、ニンニク醤油の味わいが口いっぱいに広がり ご飯がすすむ1品です。
ひと手間でプロの味！アレンジ絶品タレレシピ
油淋鶏さっぱりダレレシピ
材料
- からあげ・・・３個
- 市販のポン酢・・・60cc
- ごま油・・・大さじ１
- ショウガ・・・薄切り１枚
- 長ねぎ・・・5cmほど
作り方
- からあげを温めます。
- ポン酢にみじん切りにしたショウガ・長ねぎ・ごま油を入れて混ぜ合わせます。
- からあげに②をかけて、お好みで大葉をのせたら完成です。
洋風酢鶏ダレレシピ
材料
- から揚げ・・・３個
- バルサミコ酢・・・70cc
- パプリカ(赤・黄)・・・各1/8個
作り方
- 鍋にバルサミコ酢を入れ、とろみがつくまで煮詰めて酸味をとばします。
- ①にとろみがついたら唐揚げを入れてタレを絡めます。
- カットしたパプリカを加えて簡単に和えたら完成です。
あっさりみぞれ餡レシピ
材料
- から揚げ・・・３個
- 大根・・・1/5本
- 白だし・・・大さじ２(水50ccで希釈)
- 水溶き片栗粉・・・大さじ２
作り方
- から揚げを温めます。
- 鍋に大根おろしを入れて、水で薄めた白だしを加えて火にかけます。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- から揚げに③の餡をかけて お好みで万能ネギを散らしたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
超一流料理人が選んだ本当においしい冷凍からあげ１０品を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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