ラヴィット!レシピ

【ラヴィット】揚げないエビフライの作り方。10分で2品レシピ|イタリアン編

ラヴィット!

2021年5月20日のTBS系列「ラヴィット」のラビット・ミシュランシェフが直伝!手抜きなのにバレない10分2品レシピでは、10分でできる簡単レシピとして【揚げないエビフライ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。今回は包丁もまな板も必要ありません!

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【揚げないエビフライ】10分で2品レシピ

Course: ラヴィット!, レシピCuisine: 洋食, イタリアン
Servings

1

servings
Prep time

2

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

300

kcal

今回は包丁もまな板も必要なし!揚げないエビフライレシピ

 材料

  • ボイルしたエビ・・・4匹

  • パン粉・・・60g

  • クレイジーソルト・・・2つまみ

  • オリーブオイル・・・20g

  • タルタルソース・・・適量

  • ベビーリーフ・レモン・・・お好みで

 作り方

  • パン粉を中火で きつね色になるまで乾煎りて取り出します。
  • ボウルに①のパン粉・クレイジーソルト・オリーブオイルを入れて混ぜます。
  • ボイルしたエビを並べてタルタルソースをのせます。
  • 仕上げに②のパン粉をかけ、上から押してなじませます。
  • レモンやベビーリーフを添えたら完成です。
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▼同日に紹介された和風カルボナーラレシピはこちら

シェフのラヴィットアイテム

クレイジーソルト

クレイジーソルトは岩塩をベースに6種類のスパイスが入った調味料です。

風味がアップし、簡単にミシュランシェフの味に仕上げることが可能!

キユーピー タルタルソース

シェフのオススメはキユーピーのタルタルソース。

卵をたくさん使用し、野菜も入っているのでコクがあるのに軽いのが特徴なので、フライやパン粉を使用した料理にピッタリだそです。

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田窪大祐シェフ

このレシピを教えてくれたのは5年連続ミシュラン一つ星に輝くミシュランの名店・代官山「TACUBO」の田窪大祐シェフです。

TACUBOさんは食べログ評価4.37の高評価で、この評価は東京のイタリアン3263軒中2位に高く、THE TABELOG AWARD 2017でGoldを受賞した名店です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

たった10分で2品を作り上げられるという簡単レシピとして【揚げないエビフライ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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