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KinKiKidsのブンブブーン|都内で楽しめる世界グルメ【ジョージア/ハチャプリ・トルコ/マントゥ・メキシコ/モレ・ポブラーノなど】

KinKiKidsのブンブブーン

2020年10月3日のKinKiKidsのブンブブーンでは、渡辺直美さんをゲストに迎えて都内で世界の料理が楽しめるお店を教えてくれたので、絶品のお料理とともに詳しく紹介します。

都内で楽しめる世界グルメ

トルコ料理【マントゥ】

トルコの食文化は中華料理・フレンチと並ぶ世界三大料理として有名です。

そんなトルコのオススメ料理は【マントゥ】!

マントゥは家庭料理の1つでトルコ式の水餃子のようなものですが、バターとヨーグルトソース、唐辛子をかけていただきます。

ヒサル

そんなマントゥが食べることができるのが大久保にあるヒサルさんです。

在日のトルコのかたもトルコの味をもとめて通われるほど本格トルコの味わいを再現されたお店です。

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メキシコ料理【モレ・ポブラーノ】

タコスや、チョコレートが有名なメキシコ料理ですがオススメなのが【モレ・ポブラーノ】という料理!

モレ・ポブラーノは鶏肉にチョコレートソースをかけたメキシコの伝統料理です。

モーレというチョコレートソースは唐辛子をベースにしているので甘みはありません。

サルシータ

モレ・ポブラーノを提供されているのが南麻布にあるサルシータさんです。

メキシコで修行した日本人オーナーが作るメキシコ料理は本場の味!

 

インドネシア料理【ルンダン】

インドネシアの料理といえばナシゴレンやサテなどですが、オススメなのは【ルンダン】!

ルンダは2017年にCNNが発表した世界一で1番おいしい食べ物ランキングで1位に輝いた料理です。

ルンダンは牛肉をココナッツミルクとスパイスで煮込んだ伝統的な料理で、濃厚な味わいがご飯のお供にピッタリです。

アユンテラス

そんなルンダンが味わえるのがアユンテラスさんです。

アユンテラスさんは創業23年の本格的、老舗インドネシア料理店です。

 

ジョージア料理【ハチャプリ】

ジョージア料理は日本人の口にもよく合うといわれています。

そんななかでもオススメするのが【ハチャプリ】です。

ハチャプリはハチャプリ用生地にチーズや卵を入れて焼き上げたジョージアを代表する料理です。

ハチャプリはジョージアの国民食で、街のいたるところにハチャプリ屋さんがあります。

スンガリー

ハチャプリを食べることができるのは、新宿にあるスンガリーさんです。

ロシア料理と都内でも数少ないジョージア料理を専門に提供されています。

青木ゆり子さん

この世界料理を紹介してくれたのは郷土料理研究家の青木ゆり子さんです。

青木さんは路地裏の隠れた名店からミシュランガイド三ツ星の名店まで、190ヶ国の料理を食べあるき食文化を研究されています。

その研究をいかしたレシピ本などを執筆されながら世界中の郷土料理の魅力を発信されています。

さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

海外気分を都内でも楽しめる世界中のグルメを紹介しました。

すべてを試食したあと、渡辺直美さんはモレ・ポブラーノ、堂本光一さんはハチャプリ、堂本剛さんはルンダンがもう一度食べたい料理にあげていましたよ。

ぜひ参考にしてみてください♪

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