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ケンミンショー【しろくま】鹿児島県ご当地スイーツレシピ

ケンミンSHOW

2020年1月8日の秘密のケンミンSHOWでは家庭で作れる鹿児島県のご当地スイーツレシピとして【しろくま】の作り方を教えてくれたのでポイントとともに紹介したいと思います。

【しろくま】ご当地スイーツレシピ

鹿児島県の白熊の特徴は練乳がたっぷりとかかったフルーツたっぷりのビッグサイズかき氷です。

材料

牛乳・・・300ml
砂糖・・・80g

干しぶどう
フルーツ

作り方

1.鍋に砂糖・牛乳を入れて火にかけて弱火で20分ほど煮つめます。

 

2.かき氷機に氷をセットしてかき氷を作ります。

このとき、かき氷は押さえつけないようにフワフワをキープ!

 

3.②のかき氷に①のソースをかけ、フルーツ・干しぶどうをトッピングしたら完成です。

グルメちゃん
グルメちゃん

白熊のトッピングはスイカや寒天、白豆、みかんにバナナなどお好みのものをトッピングしてください。

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天文館むじゃきさんのしろくま

白熊は天文館むじゃきさんが発祥です。

ケンミンショーレシピでは砂糖と牛乳でのオリジナルレシピとして紹介されましたが、天文館むじゃきさんの白熊は練乳をベースに半日以上かけてつくられる企業秘密のたっぷりの練乳がかかっているのが特徴です。

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さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

鹿児島のご当地スイーツ【しろくま】の作り方を紹介しました。

寒天にスイカ、みかん、干しぶどうなどフルーツもふんだんに使っていてカラフルな宝石を散りばめたようなかき氷は心が躍ります。

お家でできるのなら、お子さんも喜ぶこと間違いなし!

ぜひ参考にしてみてください♪

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