2021年4月6日・今日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では料理研究家の和田明日香さんが時短でできる【特大レタスの豚巻き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【特大レタスの豚巻き】和田明日香さんレシピ
材料
- 豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用）・・・200g
- レタス・・・１玉
- 片栗粉・・・適量
《a》
- 酒・・・大さじ３
- しょう油・・・大さじ３
- みりん・・・大さじ３
- 砂糖・・・小さじ３
- おろしニンニク・・・適量
作り方
- ラップに片栗粉ふって豚肩ロース肉を並べます。
- 豚肉の上から片栗粉をふります。
- レタスを潰しながら丸めたら②の上において、豚肉でクルクルと包みます。
- 熱したフライパンに油をひき、③を入れて全面を焼きます。
- 蓋をして７〜８分ほど蒸し焼きにします。
- 混ぜ合わせた《a》の材料を加えて、スプーンで肉にタレをかけながら煮詰めます。
- 器に盛り付け、残ったタレをさらに煮詰めて肉にかけ、仕上げに白髪ネギをのせたら完成です。
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和田明日香さん
料理研究家の和田明日香さんは平野レミを姑にもつ、手際の良さと簡単で美味しい料理の数々で家事ヤロウメンバーの胃袋を鷲づかみにしている食のプロ！
３人のお子さんをもつママの時短レシピは参考になると話題です。
posted with ヨメレバ
和田明日香 辰巳出版 2020年09月29日
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
和田明日香さんが教える【特大レタスの豚巻き】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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