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家事ヤロウ【特大レタスの豚巻き】和田明日香さんレシピ。4月6日

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2021年4月6日・今日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では料理研究家の和田明日香さんが時短でできる【特大レタスの豚巻き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【特大レタスの豚巻き】和田明日香さんレシピ

材料

  • 豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g
  • レタス・・・1玉
  • 片栗粉・・・適量

《a》

  • 酒・・・大さじ3
  • しょう油・・・大さじ3
  • みりん・・・大さじ3
  • 砂糖・・・小さじ3
  • おろしニンニク・・・適量

作り方

  1. ラップに片栗粉ふって豚肩ロース肉を並べます。
  2. 豚肉の上から片栗粉をふります。
  3. レタスを潰しながら丸めたら②の上において、豚肉でクルクルと包みます。
  4. 熱したフライパンに油をひき、③を入れて全面を焼きます。
  5. 蓋をして7〜8分ほど蒸し焼きにします。
  6. 混ぜ合わせた《a》の材料を加えて、スプーンで肉にタレをかけながら煮詰めます。
  7. 器に盛り付け、残ったタレをさらに煮詰めて肉にかけ、仕上げに白髪ネギをのせたら完成です。
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和田明日香さん

料理研究家の和田明日香さんは平野レミを姑にもつ、手際の良さと簡単で美味しい料理の数々で家事ヤロウメンバーの胃袋を鷲づかみにしている食のプロ!

3人のお子さんをもつママの時短レシピは参考になると話題です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

和田明日香さんが教える【特大レタスの豚巻き】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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