2021年5月25日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」のグルメ科捜研ではバカリズムさんの思い出の味である山村(サンチョン)さんの【韓国ビビン麺】を完全再現していたので詳しく紹介します。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcalバカリズムさん思い出の味・サンチョンさんの完全再現レシピ!
材料
市販のビビン麺
タマネギ・・・10g
すりおろしリンゴ・・・5g
おろしニンニク・・・1g
おろし生姜・・・0.3g
いりゴマ・・・1g
コチュジャン・・・18g
サムジャン・・・2.5g
水あめ・・・21g
韓国唐辛子・・・1.5g
リンゴ酢・・・2g
- 《トッピング》
トマト
ゆで卵
きゅうり
作り方
- タマネギをすりおろし、600Wの電子レンジで20秒加熱します。
- ①にすりおろしリンゴ・おろしニンニク・おろし生姜・いりゴマを加えて混ぜ合わせます。
- 別の容器にコチュジャン・サムジャン・水あめ・韓国唐辛子・リンゴ酢を加えて混ぜ合わせます。
- ②と③をよく混ぜ合わせて冷蔵庫で10分以上寝かせます。
- 沸騰したお湯に10秒間ビビン麺をくぐらせます。
- ⑤を氷水で10秒間冷やします。
- ⑥を器に盛り付け、④のタレを加えて よく絡めます。
- トマト・ゆで卵・きゅうりなどのお好みの具材をトッピングして完成です。
▼再現レシピはこちらも!
https://fuyukohimatsubushi.com/gourmet-kajiyaro-kazu/
404 NOT FOUND | 冬子のおひまつぶし
エンタメや生活など女子のための暇つぶしサイト
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
バカリズムさんの思い出の味【韓国ビビン麺】の完全再現レシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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