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ジョブチューン|ジョーさん。レシピ7品まとめ【ボロネーゼ・さばみそカレー・スイートポテト・鶏だんごスープなど!】

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2021年3月13日のTBS系列「ジョブチューン」ではひとり飯レシピの第一人者である料理研究家のジョーさん。が一流料理人のジャッジに初参戦されていました。ジョーさん。絶品のレシピ7品を詳しく紹介します。

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ジョーさん。レシピ7品まとめ

第1位 お肉ゴロゴロ ボロネーゼレシピ

お肉ゴロゴロ ボロネーゼは火を一切使わずに電子レンジだけで作ります。

このレシピのジャッジは合格6名・不合格1名で合格でした。

材料

パスタ・・・1束(100g)
水・・・200cc
顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
デミグラスハンバーグ・・・1袋
トマトジュース・・・100cc

作り方

1.耐熱容器にパスタを半分に折って入れ、水・顆粒コンソメを加えて600Wの電子レンジで袋の表示時間プラス1分加熱します。

 

2.ハンバーグを袋の上から肉感が残るように粗めにつぶします。

 

3.①のパスタにトマトジュース・②のハンバーグを投入し、コショウをふって600Wの電子レンジで2分加熱したら完成です。

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第2位 さばみそカレーレシピ

さばみそカレーはサバのみそ煮缶とカレールウを使用して たった5分で作ることができます。

このレシピのジャッジは合格5名・不合格2名で合格でした。

材料

さばみそ煮缶・・・半分
牛乳・・・400cc
カレールー・・・1かけ
醤油・・・小さじ1
バター・・・10g
万能ねぎ・・・適量
卵黄・・・1個

作り方

1.深めのフライパンにさばみそ煮缶・牛乳・カレールー・醤油を加えて火にかけます。

 

2.サバの身をほぐしながら中火で3〜4分ほど加熱します。

 

3.火を止めてバターを加えたらご飯の上にかけ、万能ねぎを散らして卵黄をのせて完成です。

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第3位 スイートポテトレシピ

バニラアイスで黄金スイートポテト!

このレシピのジャッジは満場一致のパーフェクト合格でした。

材料

サツマイモ・・・1本
水・・・大さじ2
バニラアイス・・・1/2個
バター・・・15g
卵黄・・・1個分

作り方

1.サツマイモを皮つきのまま縦半分に切ります。

 

2.耐熱皿に①のせ、水をかけたらラップをして600Wの電子レンジで6分加熱します。

 

3.耐熱ボウルにバニラアイス・バターを加えて電子レンジで1分加熱します。

 

4.②のサツマイモの身をくり抜いて③に投入して、滑らかになるまで潰していきます。

 

5.くり抜いたサツマイモの皮に④を戻し入れて形をととのえ、表面に卵黄を塗ってトースターで約5分 焦げ目がつくまで焼いたら完成です。

第4位 あったか鶏だんごスープレシピ

あったか鶏だんごスープの味の決め手はエスビー食品さんの「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」

この調味料を家に置いておくと餃子・野菜炒め・チャーハンが美味しくなるという神チューブ調味料なのだとか!

このレシピのジャッジは合格0名・不合格7名で不合格でした。

材料

鶏ひき肉・・・200g
みじん切りねぎ・ショウガ・にんにくミックス・・・10cm
お湯・・・600cc
鶏ガラスープの素・・・大さじ1
溶き卵・・・2個分
万能ねぎ・・・適量
ごま油・・・適量

作り方

1.鶏ひき肉にみじん切りねぎ・ショウガ・にんにくミックスを加えて混ぜ合わせます。

 

2.沸騰したお湯に①を丸めて投入します。

 

3.②に鶏ガラスープの素・溶き卵を回しかけ、万能ねぎ・ごま油を加えたら完成です。

ボコボコと泡が出ている火の強い部分に卵を入れると ふんわり卵に仕上がります。

第5位 マヨわさチャーハンレシピ

油の代わりにマヨネーズを入れることでチャーハンがパラパラに!

このレシピのジャッジは合格2名・不合格5名で不合格でした。

材料

マヨネーズ・・・大さじ2
ツナ缶(オイル不使用)・・・1缶
ご飯・・・1膳
溶き卵・・・1個分
塩・・・ひとつまみ
コショウ・・・ひとつまみ
わさび・・・8cm

作り方

1.フライパンにマヨネーズを加えて中火で炒め、焦げてきたらツナ缶・ご飯を加えて炒め合わせます。

マヨネーズに含まれている卵黄と油が米をコーティングしてパラパラに!

 

2.全体に油がなじんだら、ご飯を端によせて溶き卵を加えて軽く炒めてから全体を混ぜ合わせます。

 

3.塩・コショウ・わさびを加え、サッと炒めたら完成です。

第6位 白菜漬の三宝菜レシピ

材料は たった3つ!

白菜の浅漬の酸味が味の深みになります。

このレシピのジャッジは合格4名・不合格3名で合格でした。

材料

白菜の浅漬・・・200g
エリンギ・・・2本
豚バラ肉・・・150g

《合わせ調味料》
鶏ガラスープの素・・・小さじ2
しょう油・・・大さじ2
酒・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ2

《水溶き片栗粉》
片栗粉・・・大さじ1
水・・・大さじ2

作り方

1.ボウルに《合わせ調味料》の材料を加えて混ぜ合わせます。

 

2.白菜の浅漬け・エリンギ・豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

 

3.耐熱ボウルに白菜の浅漬・エリンギ・豚バラ肉を加え、①の合わせ調味料をかけたらラップをして600Wの電子レンジで7分加熱します。

 

4.混ぜ合わせた《水溶き片栗粉》を加えて混ぜ合わせます。

 

5.再びラップをかけてレンジで1分加熱をし混ぜ合わせたら完成です。

第7位 いかそうめんの炊き込みご飯レシピ

コンビニに売っている「いかそうめん」を炊飯器に入れて炊くだけの簡単レシピ!

このレシピのジャッジは合格4名・不合格3名で合格!

材料

米・・・1合
めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1/2
ショウガ(千切り)・・・1片分
いかそうめん・・・1袋(15g)

作り方

1.米と水を通常通りに入れ、めんつゆ・ショウガ・半分にカットしたいかそうめんを入れます。

 

2.通常通り炊飯したら、ザックリと混ぜ合わせて完成です。

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ジョーさん。

このレシピを考案されたのはジョーさん。です。

料理研究家のジョーさん。は味や見た目はバツグンなのに材料や手順が極端に少ない手抜き料理でSNSでバズりまくっている注目の手抜き料理の達人です!

▼ジョーさん。レシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ジョーさん。自信のレシピ7品を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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