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ジョブチューン|はなまるうどんアレンジレシピ【韓国風キムチ焼きうどん・豆乳坦々明太うどん】テイクアウトメニューをアレンジ!

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2021年4月3日のTBS系列「ジョブチューン」では大人気うどん店・はなまるうどんさんのテイクアウトメニューに、さらにひと手間加えることで より美味しくなるアレンジレシピを教えてくれたので詳しく紹介します。

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はなまるうどんテイクアウト一手間アレンジレシピ

豆乳坦々明太うどんレシピ

材料

  • 塩豚ねぎうどん(小/520円)・・・1つ
  • 明太子(110円)・・・1つ
  • 豆乳・・・100cc
  • 高菜・・・適量
  • 食べるラー油・・・適量

作り方

  1. 鍋に豆乳・別容器に入った だし(半量)を入れてひと煮立ちさせます。
  2. 器に①と麺を入れて よく絡めます。
  3. トッピングに明太子・塩豚・ねぎ・高菜・食べるラー油をトッピングしたら完成です。
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韓国風キムチ焼うどんレシピ

材料

  • 塩豚おろしぶっかけ(小/520円)・・・1つ
  • ごま油・・・適量
  • キムチ・・・適量
  • 韓国のり・・・適量

作り方

  1. 熱したフライパンにごま油をひき、うどん・塩豚・大根おろしを加えて軽く炒めます。
  2. キムチも入れて全体がなじんだら、ぶっかけだし(半量)を加えて汁気がなくなるまで よく炒めます。
  3. 器に盛り付け、韓国のりを散らしたら完成です。
ぶっかけだしは全部入れると味が濃くなってしまうので、半分ほどを使用してください。
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はなまるうどん

あっさり出汁にコシのある麺と、本格的な讃岐うどんを低価格で食べることのできる はなまるうどんさんは、本場香川と同じ天ぷらのトッピングをセルフで選ぶスタイルが大人気です。

はなまるうどんさんは現在 日本全国に475店舗をかまえる人気店です。

はなまるうどんさんのうどんは、うどんにした時の弾力・舌触りなどの基準を満たした最高級の小麦粉のみを使用。

さらに、讃岐うどんの本場香川と同じ水を使用しているのだそうです。

グルメちゃん
グルメちゃん

そんなこだわり抜いた食材をうどん職人の手作業を忠実に再現した製麺機で麺にしているのだそう。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

はなまるうどんのテイクアウトメニューを一手間で さらに美味しくする方法を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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