2021年5月8日のTBS系列「ジョブチューン」の超簡単アレンジラーメンバトルでは超一流ラーメン職人「麺や金時」の店主・山口貴真シェフがインスタントラーメンの「中華三昧 広東風醤油」に、簡単に手に入る食材と調味料で【スープパスタ風たらこクリームラーメン】を作りあげていたので、レシピを詳しく紹介します。
【スープパスタ風たらこクリームラーメン】インスタント麺アレンジレシピ
Course: レシピ, ジョブチューンCuisine: インスタントラーメンServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcal麺や金時店主・山口貴真シェフが考案！
材料
中華三昧 広東風醤油味・・・１袋
バター(無塩)・・・45g
たらこ(切れ子)・・・１腹分
牛乳・・・300cc
缶詰のコーン・・・適量
ブラックペッパー・・・適量
作り方
- 沸騰したお湯(分量外)で麺を４分半茹でます。
- 別の鍋にバター・牛乳・たらこを加えてひと煮立ちさせます。
- 沸騰したら すぐ火をとめます。
- 器に付属の粉末スープ・液体スープを入れて、③を少量入れて混ぜ合わせます。
- 茹でた麺と残りのスープを入れてコーン・ブラックペッパーをトッピングしたら完成です。
▼同日に紹介されたインスタント麺アレンジバトルレシピ
麺や 金時
このレシピを教えてくれたのは練馬区江古田に店をかまえる麺や 金時の店主・山口貴真シェフです。
麺や金時はミシュランガイド ビブグルマンに５年連続で選出された名店。
看板メニューは【塩らぁ麺(900円)】！
▼インスタント麺アレンジレシピはこちらも！
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2020.11.21
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
超一流ラーメン職人が考案！インスタント袋麺アレンジレシピ【スープパスタ風たらこクリームラーメン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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