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ジョブチューン【大根と餅のラザニア】原田慎次シェフレシピ

レシピ

2021年2月27日のTBS系列「ジョブチューン」では14年連続ミシュラン1つ星に選出されたアロマフレスカの原田慎次シェフが「大根」、そしてお家にある食材「スライス餅」をかけ合わせて作る【大根と餅のラザニア】レシピを教えてくれたので詳しく紹介します。

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【大根と餅のラザニア】原田慎次シェフレシピ

材料(1人分)

大根・・・100g
スライス餅・・・お好み量
とろけるチーズ・・・1枚
麻婆茄子の素・・・適量

作り方

1.大根は皮をむいてピーラーで薄く削ぎます。

 

2.耐熱皿に大根の1/3量を敷き、スライス餅・とろけるチーズの順でちぎってのせます。

 

3.麻婆茄子の素を広げ、再び大根・餅・とろけるチーズ・麻婆茄子の素の順で重ねます。これを3回ほど繰り返します。

 

4.220℃のオーブンで10分ほど焼いたら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

超一流料理人・原田慎次シェフが教える【大根と餅のラザニア】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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