2020年12月18日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では大手コンビニ・ファミリーマートさんが【花椒が決め手の四川風麻婆豆腐】と【サラダチキン】のアレンジレシピとして【よだれ鶏風】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【よだれ鶏風】ファミリーマートアレンジレシピ
材料（２人分）
四川風麻婆豆腐・・・50g
サラダチキン（お母さん食堂）・・・１個
もやし・・・50g
万能ねぎ・・・5g
ブラックペッパー・・・・少々
ラー油・・・13g
酢・・・2g
塩・・・少々
濃口醤油・・・8g
砂糖・・・少々
ごま油・・・2.5g
作り方
１．麻婆豆腐を豆腐がくずれるように混ぜます。
２．①に塩・砂糖・しょう油・酢・ラー油・ブラックペッパー・ごま油を加えて混ぜ合わせます。
３．サラダチキンを7〜8mmほどの食べやすい大きさに切ります。
４．茹でたもやし・サラダチキンを盛り付け、②の麻婆豆腐ソースをかけ、万能ねぎを散らしたら完成です。
▼同日に紹介されたファミリーマートのアレンジレシピ
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2020.12.18
花椒が決め手の四川風麻婆豆腐
花椒が決め手の四川風麻婆豆腐は「もっと辛くてもいい！」というお客さまの声から花椒を加えてシビれる辛さにリニューアルされたのだとか。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
ファミリーマートが教えるアレンジレシピ【四川風麻婆豆腐×サラダチキンでよだれ鶏風】を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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