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ヒルナンデス|うどんソース【きのこソース・たらこソース】漬けるだけレシピに佐藤栞里さんが挑戦!

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2020年9月1日の日本テレビ系ヒルナンデスでは、佐藤栞里さんが漬けるだけで簡単に作ることのできる【うどんソース】レシピに挑戦していました。
このうどんソースがあれば茹でたうどんにのせるだけで、超カンタンに具だくさんなうどんが出来ちゃいます。
もちろん、うどんソースはアレンジも自在です。

漬けるだけうどんソースレシピ2品

きのこうどんソースレシピ

材料

えのき・・・1パック
まいたけ・・・1パック
しめじ・・・1パック
めんつゆ(3倍濃縮)・・・100ml
ごま油・・・大さじ1

作り方

1.耐熱容器に ほぐしたえのき・まいたけ・しめじを入れてラップをかけて500Wの電子レンジで4分加熱します。

 

2.①にめんつゆ・ごま油を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上漬けおきします。

 

3.食べたときに、茹でたうどん絡めるだけできのこうどんが完成します。

 

グルメちゃん
グルメちゃん

このきのこうどんソースは、豆板醤とニンニクを足してパスタに絡めればペペロンチーノになります。
さらに、溶き卵とお湯を足せば中華風のスープにも変身します。

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たらこうどんソースレシピ

材料

たらこ・・・1本
牛乳・・・大さじ2
コンソメ・・・小さじ1

作り方

1.たらこの身をスプーンでこそげ取ります。

 

2.ジッパー付きの保存袋に牛乳・コンソメ・①のたらこを入れて軽くもんでなじませます。

 

3.冷蔵庫で30分以上漬けおきします。

 

4.食べたいときに解凍したうどんのうえにのせ、お好みで刻み海苔をトッピングしたら完成です。

冷蔵庫で3日間保存が可能です。
グルメちゃん
グルメちゃん

このたらこソースは塩昆布と万能ねぎでお茶漬けにしたり、食パンに塗ってトーストにしたりとアレンジ自在です。

 

▼同日に紹介された漬けるだけレシピまとめ▼

ヒルナンデス|漬けるだけレシピまとめ(9月1日)サバの味噌煮・うどんソース・干物アレンジ・筑前煮の作り方!
2020年9月1日の日本テレビ系ヒルナンデスでは、佐藤栞里さんが漬けるだけで簡単に作ることのできる漬けるだけレシピに挑戦していました。 遠藤佳代子さんが考案された漬けておくだけでOKなレシピは忙しい毎日にピッタリです。

 

▼クッキングビギナー佐藤栞里さんが挑戦した前回の漬けるだけレシピ▼

ヒルナンデス|漬けるだけレシピ【エビチリ・キーマカレー・コーラで豚の角煮】の作り方
2020年8月4日のヒルナンデスでは、料理初心者の佐藤栞里さんが料理研究家の遠藤香代子先生の漬けるだけレシピで簡単クッキングに挑戦していました。

 

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