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ヒルナンデス【カニのしっとり系チャーハン】レシピ。冷凍ザ・チャーハンにちょい足し!

レシピ

2021年2月17日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では和牛のお二人が一流料理人が考えたちょい足しレシピを調理して本音でジャッジしていました。味の素さんの冷凍チャーハン「ザ★チャーハン」を使用したちょい足しレシピは、いつものチャーハンがガラリと変化しちゃいます!

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【カニのしっとり系チャーハン】ザ・チャーハンにちょい足しレシピ

材料(1人分)

ザ・チャーハン・・・300g
カニの缶詰め・・・1缶(135g入り)
レタス・・・20g
生たまご・・・1個
サラダ油・・・20ml

作り方

1.カニの缶詰めは身と汁に分けます。

 

2.レタスは2cm角にカットします。

 

3.フライパンを高温に熱sたら油(20ml)を加えてなじませ、溶いた卵とカニの身の半分をいためて手早くかき混ぜます。

 

4.チャーハンを③に入れて6分ほど炒めます。

 

5.カニの缶詰めの汁を回し入れたら、汁気がとぶまで炒めます。

 

6.レタスを加えて火が通り過ぎない程度に炒めあわせます。

 

7.器に盛り付け、残りのカニの身をのせたら完成です。

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ザ★チャーハン

このレシピで使用した冷凍チャーハンは味の素冷凍食品のザ★チャーハンです。

焦がしニンニクの風味とネギ油の風味が広がるガッツリ系チャーハン!

かにチャーハンの店

このレシピを考案してくれたのは東京渋谷にある かにチャーハンの専門店「かにチャーハンの店」さんです。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

一流料理人が考案した冷凍チャーハンのちょい足しレシピ【カニのしっとり系チャーハン】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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