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ヒルナンデス【卵かけそうめん焼き】の作り方。リュウジさんのそうめんアレンジレシピ!

レシピ

2020年8月31日の日本テレビ系ヒルナンデスでは、料理研究家のリュウジさんがそうめんアレンジレシピとして【卵かけそうめん焼き】の作り方を紹介していました。
作り方も材料もシンプルなのに、卵のとめんつゆの味わいがベストマッチ!硬めに茹でたそうめんの食感が楽しい1品です。

【たまごかけそうめん焼き】リュウジさんのアレンジレシピ

材料

そうめん・・・50g
卵・・・1個
刻み海苔・・・適量
小ねぎ・・・適量

作り方

1.ボウルに卵を溶きます。

 

2.そうめんを茹でたら、水気を切って①のボウルに加えて混ぜ合わせます。

 

3.熱したフライパンに②を入れ、両面焼いたら器に盛り付け、刻み海苔・小ねぎを散らして完成です。めんつゆにつけて召し上がってください。

 

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