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ヒルナンデス【カルボナーラそうめん】の作り方。リュウジさんのアレンジレシピ!

レシピ

2020年8月31日の日本テレビ系ヒルナンデスでは、料理研究家のリュウジさんがそうめんアレンジレシピとして【そうめんカルボナーラ】の作り方を紹介していました。
作り方のポイントは熱々のうちに一気に混ぜ合わせることだけ!
そうめんなのに本格的な味わいのカルボナーラが楽しめます。

【そうめんカルボナーラ】リュウジさんのアレンジレシピ

材料

そうめん・・・100g
ベーコン・・・50g
オリーブオイル・・・小さじ2
コンソメ・・・小さじ1
粉チーズ・・・大さじ1
卵・・・2個
黒こしょう・・・適量

作り方

1.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。

 

2.沸騰したお湯にそうめんを入れてかために茹でて水気を切ります。

 

3.ボウルに②のそうめん・卵・コンソメを入れて熱いうちに一気に混ぜ合わせます。

 

4.器に盛り付け、①のベーコンをのせ黒こしょう・粉チーズを振り、卵黄をのせたら完成です。

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