ヒルナンデス【カルボナーラそうめん】の作り方。リュウジさんのアレンジレシピ！

2020年8月31日の日本テレビ系ヒルナンデスでは、料理研究家のリュウジさんがそうめんアレンジレシピとして【そうめんカルボナーラ】の作り方を紹介していました。
作り方のポイントは熱々のうちに一気に混ぜ合わせることだけ！
そうめんなのに本格的な味わいのカルボナーラが楽しめます。

【そうめんカルボナーラ】リュウジさんのアレンジレシピ

材料

そうめん・・・１００ｇ
ベーコン・・・５０ｇ
オリーブオイル・・・小さじ２
コンソメ・・・小さじ１
粉チーズ・・・大さじ１
卵・・・２個
黒こしょう・・・適量

作り方

１．熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。

２．沸騰したお湯にそうめんを入れてかために茹でて水気を切ります。

３．ボウルに②のそうめん・卵・コンソメを入れて熱いうちに一気に混ぜ合わせます。

４．器に盛り付け、①のベーコンをのせ黒こしょう・粉チーズを振り、卵黄をのせたら完成です。

▼同日に紹介されたリュウジさんのそうめんアレンジレシピ▼

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2020.08.31