2021年6月8日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では佐藤栞里さんが街の名店の味として【オムレツ】の作り方を学んでいたので詳しく紹介します。
Servings
1
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcal佐藤栞里さんが学んだ老舗洋食店・小春軒さんの味
材料
卵・・・２個
キャベツ・・・1/2枚
豚ひき肉・・・20g
玉ねぎ・・・１/６個
塩・コショウ・・・各適量
バター・・・適量
作り方
- 豚ひき肉は炒めておきます。
- キャベツを千切りにして軽く絞ります。
- ボウルに卵・炒めた豚ひき肉・玉ねぎ・キャベツ・塩・コショウを加えて混ぜ合わせます。
- 熱したフライパンにバターを溶かし、③を流し入れて中火で焼きます。
- ５割ほど熱が通ったら火からはずして卵をまとめます。
- 形ができたら再び火にかけ、ひっくり返したら完成です。(※１)
ポイント
- ※１ 焼くときは１分以内に手早く行います。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
佐藤栞里さんが学んだ老舗洋食店・小春軒さんの味【オムレツ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
コメント