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ヒルナンデス【漬けるだけ!サバの味噌煮】レシピに佐藤栞里さんが挑戦!

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2020年9月1日の日本テレビ系ヒルナンデスでは、佐藤栞里さんが漬けるだけで簡単に作ることのできる【鯖のみそ煮】レシピに挑戦していました。
サバの味噌煮は煮る時間が重要ですが、つけおきだとシットリと柔らかく失敗なしで仕上がります。調理は電子レンジでたったの10分で完成しちゃいます!

【漬けるだけサバの味噌煮】レシピ

材料

さば・・・二切れ
みそ・・・大さじ1.5
めんつゆ・・・大さじ1
はちみつ・・・大さじ1
ショウガ・・・小さじ1
酒・・・大さじ2

作り方

1.サバの水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

サバは骨がついたものを使うと、骨からも出汁が出て旨みがアップします。
水分はシッカリと拭き取ることで臭みがとれます。

 

2.つけダレを作ります。ジッパー付きの保存袋に味噌・ショウガ・めんつゆ・はちみつ・酒を入れて混ぜ合わせます。

 

3.②に①のサバを入れて空気をぬいてとじ、冷蔵庫で30分以上つけ置きします。

 

4.食べたいときに500Wの電子レンジで5分加熱したら完成です。

めんつゆは出汁と調味料がバランスよく入った万能調味料!
めんつゆ1本だけで味が簡単に決まります!
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▼同日に紹介された漬けるだけレシピまとめ▼

ヒルナンデス|漬けるだけレシピまとめ(9月1日)サバの味噌煮・うどんソース・干物アレンジ・筑前煮の作り方!
2020年9月1日の日本テレビ系ヒルナンデスでは、佐藤栞里さんが漬けるだけで簡単に作ることのできる漬けるだけレシピに挑戦していました。 遠藤佳代子さんが考案された漬けておくだけでOKなレシピは忙しい毎日にピッタリです。

 

▼クッキングビギナー佐藤栞里さんが挑戦した前回の漬けるだけレシピ▼

ヒルナンデス|漬けるだけレシピ【エビチリ・キーマカレー・コーラで豚の角煮】の作り方
2020年8月4日のヒルナンデスでは、料理初心者の佐藤栞里さんが料理研究家の遠藤香代子先生の漬けるだけレシピで簡単クッキングに挑戦していました。

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