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【ヒルナンデス】スペアリブの赤ワインシナモン焼きの作り方。印度カリー子さんのスパイスレシピ!

レシピ

2021年6月3日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のスパイス1つでなんでもカリー子ではカレー大好き印度カリー子さんがスパイスを少し加えるだけで絶品料理に変身してしまうスパイスレシピとして【スペアリブの赤ワインシナモン焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>印度カリー子さんのレシピ一覧はこちら

【スペアリブの赤ワインシナモン焼き】印度カリー子さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: エスニック, スパイスレシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

印度カリー子さんのスペアリブの赤ワインシナモン焼きレシピ! 

 材料

  • 骨付きスペアリブ・・・500g

  • 赤ワイン・・・大さじ2

  • はちみつ・・・大さじ2

  • 塩・・・小さじ1

  • シナモンパウダー・・・小さじ1/2

 作り方

  • 保存袋にスペアリブ以外の材料を入れて よく混ぜ合わせます。
  • ①に骨付きスペアリブを入れ、30秒揉み込みます。
  • フライパンに油を引かずに②を並べ入れて中火で全面を焼きます。
  • フタをして弱火で約10分蒸し焼きにします。
  • 出た水分を強火で飛ばし、肉を漬けていたタレを加えて焦げ目がつくまで焼いたら完成です。

 ポイント

  • スペアリブは脂があるので油は引かなくでもOK!
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▼同日に紹介された印度カリー子さんのスパイスレシピ

印度カリー子さん

印度カリー子さんは東大院卒のスパイス料理研究家さんです。

カレーの書籍を多数出版されていて、その書籍は累計発行部数20万部超えのベストセラーとなっています。

印度カリー子さんのカレーは、一切ルウを使用せずに100均のスパイスでフライパン1つで作れる時短・安い・簡単なのに本格といった良いとこばかりのスパイスカレーが特徴です。

印度カリー子さんの著書

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

印度カリー子さんが教えるスパイスレシピ【スペアリブの赤ワインシナモン焼き】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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