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ヒルナンデス|奥多摩をおひとりさま旅【白いだし巻き卵・鍾乳洞・アートヤーン・わさび】4月9日

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2021年4月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」ではマチャミこと久本雅美さんが奥多摩をおひとりさま旅していたので、巡ったスポットを詳しく紹介します。名水を使用した白いだしまき玉子に鍾乳洞など、東京に残る癒やしの大自然は必見です。

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奥多摩をおひとりさま旅

東京都の最西部に位置する奥多摩町は都心から電車で約1時間半。

日本百名山の雲取山からは東京とは思えない絶景が楽しめます。

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奥多摩のわさび

奥多摩は江戸時代には将軍家に献上されていたほど わさびの産地でした。

しかし、東京での生産量が23%も減少されているそう。

そんななか、奥多摩で有名なわさびブラザーズが自分たちでわさび田を手直ししてわさびを育てられています。

収穫したてのわさびは、かつお節をかけたご飯に乗せて醤油をかけるのがオススメ!

グルメちゃん
グルメちゃん

わさびブラザーズは奥多摩駅で「わさび食堂」というキッチンカーも出されていて、ご兄弟のわさび料理を堪能することができるそうです。

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奥多摩フィールド:アートヤーン

奥多摩フィールドは廃校を利用した多目的スペースで、各教室をレンタルすることができ、私設図書館やワークショップなど様々なイベントに使用されています。

森るるさんはアートヤーンを作っています。

アートヤーンとは、染めた羊毛などを組み合わせて様々なデザインに紡ぎ合わせるアート作品です。

だしまき玉子 卵道【白いだしまき玉子】

卵道(ランウェイ)さんは都内でも珍しいだしまき玉子の専門店です。

多摩川の源流水を使い、かつお・シイタケからとったこだわりの出汁と東京青梅市産の玉子「深美卵」をあわせて作るだし巻き卵は、折りたたむようにして焼くことで出汁を逃さずにシットリと仕上がるのだそうです。

【だしまき定食(1100円)】

白だしまき玉子

卵道さんには珍しい【白だしまき玉子(単品/1000円)】も!

白いだし巻き卵には黄身の色が白く においが少ないホワイトたまごを使用することで出汁の風味が際立つ仕上がりとなっています。

日原鍾乳洞

日原鍾乳洞は関東最大規模の鍾乳洞です。

鎌倉時代、山岳信仰で栄えた神秘的な場所なのだそうです。

鍾乳洞の中には蓮華岩や水琴窟など見どころがたっぷりです。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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