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ヒルナンデス【納豆ニラカレー】レシピ!印度カリー子さんのスパイスカレーの作り方

レシピ

2020年10月15日の日本テレビ系列・ヒルナンデスでは現役東大院生の印度カリー子さんの時短で簡単なスパイスカレー【納豆ニラカレー】レシピを教えてくれました。詳しい作り方をポイントとともに紹介します。

>>印度カリー子さんのレシピ一覧はこちら

【納豆ニラカレー】印度カリー子さんレシピ

誰もが美味しさにビックリ!

グレイビーを保存しておけば たった4分で完成しちゃいます。

材料

ニラ・・・1束
小粒納豆・・・2パック

《グレイビー》
ニンニク・・・1片
ショウガ・・・1片
トマト・・・1個
玉ねぎ・・・1個

《タクコスパイス》
ターメリック・・・小さじ1
クミン・・・小さじ1
コリアンダー・・・小さじ1
塩・・・小さじ1

作り方

1.《グレイビー》の材料の玉ねぎ・ニンニク・ショウガはみじん切り、トマトはヘタを除いて角切りにします。

 

2.フライパンにニンニク・ショウガ・玉ねぎを加えて炒めます。

 

3.玉ねぎがシッカリとした飴色(焦げ茶色)になったら、トマトを加えてペースト状になるまで3分ほど炒めます。

 

4.③に《タクコスパイス》の材料を加えて弱火で1分ほど炒めたらグレイビーの完成です。

 

5.ニラは1cm幅に切ります。

 

6.④のグレイビーに⑤のニラ・納豆を加えて中火で炒め合わせます。

 

7.納豆に付属されているタレとカラシを加えて混ぜたら完成です。

グルメちゃん
グルメちゃん

お好みで卵黄を添えても!

グレイビーの保存期間
冷蔵:5日 冷凍:約1ヶ月

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さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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