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レシピヒルナンデス

ヒルナンデス【白だし漬けクミン枝豆】印度カリー子さんレシピ。

レシピ

2021年2月18日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のスパイスひとつでなんでもカリー子では現役東大生の印度カリー子さんが手軽に作れる本格スパイスカレーレシピとして【白だし漬けクミン枝豆】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>印度カリー子さんの本格カレーレシピ一覧はこちら

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【白だし漬けクミン枝豆】印度カリー子さんレシピ

材料(2人分)

冷凍塩ゆで枝豆・・・200g
白だし・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1
クミンパウダー・・・小さじ1/2

作り方

1.冷凍塩ゆで枝豆を600Wの電子レンジで3分ほど加熱して解凍します。

 

2.白だし・ごま油・クミンパウダーを①の枝豆に和えたら完成です。

漬けておけば3〜4日ほど冷蔵保存が可能です。
作り置きおかずや、お弁当のおかずにも活躍します。
グルメちゃん
グルメちゃん

枝豆を茹でたオクラや青ネギに代えても!
白だし(小さじ1)・ごま油(大さじ1)・クミン(小さじ1/2)は黄金比なので、ほかの食材にもアレンジ可能です。

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印度カリー子さん

印度カリー子さんは現役東大院生でありながら、スパイス料理研究家でもありカレーの書籍を多数出版されています。

カレーの書籍は累計発行部数15万部超えのベストセラーとなっています。

印度カリー子さんのカレーの特徴は、一切ルウを使用せずに100均のスパイスでフライパン1つで作れる時短・安い・簡単なのに本格といった良いとこばかりのスパイスカレーなんです。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

印度カリー子さんが教える【白だし漬けクミン枝豆】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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