【ヒルナンデス】豚肉のキムチ雑炊の作り方。茹でる豚肉料理レシピ

　作り方

• 豚肉は塩を全体にふって５分ほど置きます。ドリップをキッチンペーパーでふきます。
• ５分置いた豚肉に片栗粉をまぶし、沸騰していないお湯に酒を入れて３～４分ほど全体の色が変わるまでアクをとりながら茹でてから取り出します。
• 茹で汁は捨てずにとっておきます。
• にんにくはスライスし、ニラは3cmのざく切りにします。　
• ゆで汁が入った鍋に、にんにく・ニラ・《a》を入れて、キムチを加えひと煮立ちさせて ご飯を入れてほぐします。
• ⑤に茹でた豚肉を加えひと混ぜし、チーズを全体にかけたら完成です。