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ヒルナンデス【コーンガーリックライス&ささみカツ・ビシソワーズ】の作り方!加藤ナナさんの洋食スタミナレシピ。

レシピ

2020年8月27日の日本テレビ系ヒルナンデスでは、お料理上手なモデルの加藤ナナさんが洋食のスタミナ料理【コーンガーリックライス&ささみカツ】と【ポテトスープ】の作り方を紹介していました。

【コーンガーリックライス&ささみカツ】加藤ナナさんレシピ

材料

鶏ササミ・・・3枚
塩・コショウ・・・少々
溶き卵・パン粉・・・各適量

《コーンガーリックライス》
コーン(缶詰)・・・1缶
ニンニク・・・2かけ
オリーブオイル・・・大さじ2
しょう油・・・小さじ2
酒・・・大さじ1
ご飯・・・3杯分
バター・・・20g
ブラックペッパー・・・少々

作り方

1.ニンニク(1片)を薄切り、もう1片をみじん切りにします。

 

2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①のニンニクを加えて香りを立たせたらコーンを加えて炒めます。

 

3.②にしょう油・酒を加えてサッと炒めたら ご飯・バター・ブラックペッパーを加えて炒め合わせます。

 

4.鶏ササミを観音開きにし、塩・コショウで下味をつけます。

 

5.④に溶き卵・パン粉の順で衣をつけます。

 

6.熱したフライパンに1㎝〜2㎝ほどの油を熱したら、⑤の鶏ササミを揚げ焼きにして火を通します。

 

7.コーンガーリックライスを器に盛り付け、⑥の鶏ササミカツに中濃ソースとケチャップを混ぜ合わせたソースをかけて完成です。

【ビシソワーズ】加藤ナナさんレシピ

材料

じゃがいも・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
水・・・200ml
コンソメ・・・小さじ1
牛乳・・・400ml
黒こしょう・・・少々

作り方

1.じゃがいも・玉ねぎは皮をむいて薄切りにします。

 

2.鍋に水・コンソメ・①のじゃがいも・玉ねぎを入れて火にかけます。

 

3.ブレンダーで②の具材をつぶし、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

 

4.器に盛り付け、黒こしょうを振ったら完成です。

 

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さいごに♪

お料理上手なモデル・加藤ナナさんが洋食で作る夏のスタミナ料理でした。

ワンプレートでオシャレにしながらも、ボリューム満点でお子さんウケもバツグンの味わい!

これ1つで暑い時期も元気に過ごせそうなレシピですね。

ぜひ参考にしてみてください♪

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