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ヒルナンデス【きのこのヘルシー豆腐グラタン】松元絵里花さんの洋食レシピ

レシピ

2020年9月17日のヒルナンデスではプロ並みに料理上手なモデル・松元絵里花さんが豆腐を使用した【きのこのヘルシー豆腐グラタン】の作り方を教えてくれたので紹介します。今が旬の秋の味覚を楽しめる松元さんの絶品レシピは必見です。

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きのこのヘルシー豆腐グラタンレシピ

材料

しめじ・・・1/2株
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・コショウ・・・各少々
ニンニク(チューブ)・・・小さじ1/2
絹ごし豆腐・・・300g
コンソメ(顆粒)・・・小さじ2
ピザ用チーズ・・・60g

作り方

1.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ほぐしたしめじを加えて炒めます。

 

2.①に塩・コショウ・ニンニクを加えたら、絹ごし豆腐を崩しながら加えて炒めます。

 

3.全体に混ざりあったらコンソメを加えて水気を飛ばすように炒めます。

 

4.③を耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで6分ほど焼いたら完成です。

 

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さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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