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ヒルナンデス【鶏皮で酢鶏】の作り。別府ちゃんの中華レシピ!

レシピ

2020年8月27日の日本テレビ系ヒルナンデスでは、お料理上手なエイトブリッジの別府ともひこさんが夏のスタミナ料理として鶏皮で作る【酢鶏】のレシピを紹介していました。

【鶏皮で酢鶏】別府ともひこさんレシピ

材料

鶏皮・・・100g
ニンジン・・・1/2本
ピーマン・・・1個
玉ねぎ・・1/2個
酒・・・大さじ1
パインジュース・・・大さじ3
ケチャップ・・・大さじ2
中濃ソース・・・大さじ2
酢・・・大さじ2

作り方

1.玉ねぎ・ピーマン・ニンジンは食べやすい大きさに切ります。

 

2.熱したフライパンに油をひき、鶏皮・①の玉ねぎ・ピーマン・ニンジンを加えて炒め合わせたら酒を振ります。

 

3.②にパインジュースを加えて炒めたら、ケチャップ・中濃ソース・酢を加えて炒め合わせたら完成です。

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