ヒルナンデス【汁なしまぜそば】別府ちゃんの中華レシピ

2020年11月12日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」ではお笑い芸人のエイトブリッジ・別府ともひこさんが３人分１００円で作れる本格中華レシピの作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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別府ちゃんの中華レシピ！11月12日まとめ

鶏ひき肉・・・100g
ごま油・・・適量
ショウガ（チューブ）・・・小さじ１
ニンニク（チューブ）・・・小さじ１
野菜ジュース・・・大さじ２
鷹の爪・・・小さじ２
めんつゆ・・・大さじ２
トウチジャン・・・小さじ１
七味唐辛子・・・少々
砂糖・・・小さじ1/3
小口ネギ・・・少々

《a》
鶏ガラスープの素・・・小さじ２
お湯・・・200ml

《麺》
焼きそば麺・・・２玉
ショウガ・・・少々
いりゴマ・・・少々
ごま油・・・大さじ１

１．熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を加えて炒めます。

２．①にショウガ・ニンニクを加えて炒め合わせたら、野菜ジュースを加えて混ぜ合わせます。

３．《a》の材料を混ぜ合わせて、②に加えます。

４．トウチジャン・めんつゆ・鷹の爪・七味唐辛子・砂糖を加えて味をととのえます。

５．別のフライパンに《麺》の材料のごま油(大さじ１）をひき、焼きそば麺を加えてほぐしたらショウガ（少々）・いりゴマを加えて炒めます。

６．麺を器に盛り付け、④の汁をかけたら小口切りにしたネギを散らして完成です。

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ぜひ参考にしてみてください♪