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櫻井有吉THE夜会|綾瀬はるかさんと浜内千波先生【10分でできるカレー】レシピ

櫻井・有吉THE夜会

2020年5月21日の櫻井・有吉THE夜会では女優の綾瀬はるかさんが浜内千波先生と10分で作れる煮込まないカレーレシピを紹介していました。

綾瀬はるかさんと浜内千波先生の10分でできるカレーレシピ【櫻井・有吉THE夜会】

材料

パプリカ
ズッキーニ
オリーブオイル

豚肉
トマト
玉ねぎ
ショウガ
小麦粉
カレー粉

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作り方

1.パプリカはヘタを取り種をつけたまま角切りにします。玉ねぎは薄切りにします。

 

2.ズッキーニは輪切りにし、トマトはざく切りに、ショウガはすりおろします。

 

3.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、パプリカ・ズッキーニを加えて塩をふって炒めます。

野菜に塩を振ると早く火が通ります。

 

4.豚肉にすりおろしたショウガを加えて揉み込みます。

ショウガを揉み込むと、ショウガに含まれる酵素でお肉がやわらかく仕上がります。

 

5.別のフライパンに玉ねぎ・豚肉を加えて炒めます。

 

6.⑤の豚肉の色が変わったらカレー粉・小麦粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら水・塩を加えて混ぜ合わせます。

小麦粉でとろみをつけ、煮込む時間を短縮します。

 

7.③の野菜に火が通ったら⑥に加えます。

 

8.⑦にざく切りにしたトマトを加えれば完成です。

 

グルメちゃん
グルメちゃん

パプリカは血行を良くする効果があるため、そのまま使用するのがオススメ!

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さいごに♪

フライパンで10分で完成する浜内千波先生のカレーレシピでした。

夏野菜たっぷりのカレーは、暑い日にもピッタリ!

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

  1. ささら より:

    タコはどのタイミングで入れればいいんですかね。抜けてますけど。

    • 冬子冬子 より:

      ささら様、コメントありがとうございます。
      タコは10分カレーでは使用いたしませんでした。
      大変失礼いたしました。

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