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【所さんお届けモノです】東海道新名物!静岡県で見つけた酒粕ラテ・自然薯のとろろ汁・朝ラーメン!

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2020年3月29日の所さんお届けモノです!では東海道を歩いて新名物を紹介していました。静岡県岡部宿の酒粕スイーツ、静岡県鞠子宿の自然薯を使用したとろろ汁など。

東海道の新名物発見!紹介されたお店まとめ。【所さんお届けモノです】

東海道の街道沿いには驚きの進化を遂げた老舗のお店の新名物がたくさんあります。

大井川を越えた先にある藤枝宿、岡部宿、鞠子宿の新名物をまとめます。

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マルナカ 朝ラーメン

静岡県藤枝宿には創業101年もの老舗のお店マルナカさんがあります。

45年前から朝ラーメンの習慣があるという藤枝は、県内でも有数のお茶の産地です。

お茶の収穫を終えた人たちが朝にラーメンを食べたいと始めたのだそうです。

グルメちゃん
グルメちゃん

現在では20店舗で朝ラーメンを提供されているそうですよ。

マルナカさんでは夏場に熱がるお客さんに冷やしラーメンを提供したことから いつしか中華そば(並/550円)冷やしラーメン(並/650円)と2杯食べるのが当たり前になっているのだとか!

 

初亀醸造 大吟醸

静岡県岡部にある初亀醸造さんは徳川3代将軍 徳川家光の時代に創業された造り酒屋さんです。

最高級の山田錦の麹を手作りし自社培養酵母で1ヶ月かけて醸造しできた上品で深い味わいお酒は日本外でも多くの評価を得ていて、様々な賞を受賞しています。

大旅籠柏屋 物産店 酒粕ラテ

そんな初亀醸造さんには新名物として酒粕ラテ(260円)を提供されています。

純米大吟醸の酒粕を牛乳を使ってミキサーで泡立てることでクリーミーな新しい味わいが楽しめます。

グルメちゃん
グルメちゃん

こちらのラテは大旅籠柏屋さんに隣接されている物産店で味わうことができますよ。

 

丁子屋 とろろ汁

静岡県鞠子にある丁子屋さんは創業424年のとろろ汁の専門店で現在でも開店前から行列のできる超人気店となっています。

とろろ汁定食 丸子(1540円)は粘り気の強い地元の自然薯を白みそとかつお出汁で味付けした江戸時代から変わらない味わいです。

エンタメちゃん
エンタメちゃん

江戸幕府が始まる7年も前に創業された丁子屋さんの合掌造りの趣のある店内はとても素敵です。
店内には驚きの本物の浮世絵を見ることができます。

揚げとろ

そんな丁子屋さんの新名物 揚げとろ(990円)はとろろ汁と同じ自然薯をすりおろして静岡産の海苔・椎茸・たたみいわしと合わせています。

揚げとろの中はフワフワのとろろが入っていて、手づかみでとろろを味わうことができます。

グルメちゃん
グルメちゃん

丁子屋さんでも使用されている自然薯は通販で購入することも可能だそうですよ。

 

東海道の新名物発見では金つばや抹茶ジェラートなどを発見していました▼
【所さんお届けモノです】東海道新名物!静岡で見つけた商品まとめ。金つば・葛湯・抹茶ジェラート・チョコレート。

さいごに♪

いかがでしたか!?

老舗のお店でも、現代に合わせて新名物が誕生しているんですね。

ぜひ参考にしてみてください♪

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