レシピ グルメ

シューイチ|リュウジさんレシピ【豆腐ラー油丼・カルボナーラ】の作り方

レシピ

2020年6月14日のシューイチでは簡単レシピ【豆腐ラー油丼】と【絶品カルボナーラ】を料理研究家のリュウジさんが紹介していました。

リュウジさんの簡単バズレシピ【シューイチ】

豆腐ラー油丼レシピ

材料

木綿豆腐・・・・200g
ご飯・・・1人分
白だし・・・大さじ1強
ラー油・・・適量
卵黄・・・1個
ネギ・・・適量
塩・・・少々

作り方

1.ボウルに木綿豆腐・白だし・塩を入れて潰しながら混ぜ合わせます。

 

2.ご飯の上に①をのせ、真ん中にくぼみを作り 卵黄をのせます。

 

3.ネギを散らし、ラー油をかけたら完成です。

スポンサーリンク

絶品カルボナーラレシピ

材料

パスタ(5〜6分茹で)・・・100g
カマンベールチーズ・・・1/2個
ベーコン・・・40g
ニンニク・・・1片
バター・・・10g
オリーブオイル・・・小さじ2
コンソメ・・・小さじ1強
卵・・・1個
水・・・270cc

作り方

1.ベーコンは一口大・ニンニクはスライスしておきます。

 

2.耐熱容器に半分に折ったパスタ・ベーコン・ニンニク・オリーブオイル・コンソメ・カマンベールチーズ・水を入れます。

 

3.600Wの電子レンジで11分加熱します。

 

4.バターを入れて混ぜ合わせ、卵を加えて手早く混ぜ合わせます。

 

5.器に盛り付け、黒こしょうを振ったら完成です。

リュウジさん

この簡単レシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

料理研究家のリュウジさんはどこにでもある食材を一工夫するしてアレンジするだけで、料理が苦手なひとでも美味しい料理ができるというレシピを考案し、それがすべて話題となっているというスゴイかた!

アイデアをまとめたレシピ本はトータル50万部を売り上げ、2年連続でレシピ本大賞に入賞されています。

さいごに♪

料理研究家のリュウジさんの簡単バズレシピ2品でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました